我愛故鄉的味道作文500字

一灣溪水縈繞着一片窯洞，那是家鄉的印記。家鄉散發着與衆不同的氣息，那是深深地刻腦海裏剛出鍋的油羔和熱氣騰騰的羊肉。

酥脆而又軟糯

奶奶做的油糕是我的最愛，特別是豆沙餡的。但也不是常常能吃到，往往兄妹幾個過生日和過年時纔可以吃到，細細回味那股甜而不膩的香味，依然留在記憶之中。那是家鄉的味道—僅僅屬於家鄉的味道。

哥哥過生日的時候，我和妹妹總是不停的把目光投向鐘錶。大人們終於開始忙活了，我們衝向媽媽，幫着她捏糕，目的卻只是爲了偷點豆沙吃。

捏好的糕給了奶奶，倒進油鍋裏不一會兒就炸好了。我們在炕上等着油糕端上桌，金黃酥脆、帶着泡泡的油糕，輕輕咬一口就和豆沙一起進了肚裏，是那樣軟糯。

細膩而又香滑

羊肉是家鄉的特產，可是我只對樹林大媽做的羊肉情有獨鍾。雖然是羊肉，但卻煉不出來羊油。因此就不會油膩了。我始終都不知道樹林大媽用了什麼方法能使羊肉肥而不膩，我常常試圖溜進廚房裏悄悄看一看究竟，但還是沒有明白。

別看我瘦，卻是村裏邊著名的“吃肉小霸王”呢。吃羊肉的時候，我總是獨佔一條羊腿，大口撕咬着，直到啃得只剩下光滑的骨頭，還要一遍遍吮吸，遲遲不肯滿足。有時吃不飽，還要多加幾塊肉哩！

上學後，回故鄉的時間和機會少了，無法再品嚐到故鄉原滋原味的美食。奶奶也常常給我們做一樣的油糕和羊肉，卻再也嘗不出那種味道—因爲這種味道是屬於家鄉特有的！