家鄉風俗的作文400字（推薦20篇）

篇一：家鄉風俗的作文400字

論糉子

曾治默

糉子，是中國的傳統美食。男女老少，皆愛。它是由艾葉包裹糉餡兒製成，味極佳。可又有多少人知道糉子的起源呢？

屈原，爲楚王宗室，擔任楚王之左徒，博聞強識，志向遠大。不料，卻受了上官大夫的誣陷，被流放了。後來楚國的都城郢都爲秦軍所破，屈原悲痛不已，披頭散髮，抱着石頭，投入汨羅江悲壯地死去。漁民們對屈原十分愛戴，怕一代忠臣之屍首爲魚蝦所食，乃投米團餵魚蝦，名爲糉子。

糉子本是用來餵魚蝦的，後來就成了供人食用的了，流傳至今。糉子的製作材料只有艾葉和糯米。艾葉有些講究，需又長又寬，不可枯黃，不可破損。而糯米也可佐以花生、臘肉等。糉子的製作方法異常簡單，只需將糉葉裹起，倒入餡兒，封口，用線包起，放入鍋中，俟糉子熟。

糉子熟了！淡青色的糉子，放在鼻前一吸，一股淡淡的清香漫入鼻中，略加糯米臘肉之味。拆開一看，艾葉上面早已沾滿了黏糊糊的糯米，再把糉餡兒取出，放入碗中，就可以吃了。

隨着人們生活水平的提高，糉子出了很多新品，如鮑魚的、蛋黃的，皆是美味。端午節的糉味兒就更濃了。

篇二：家鄉風俗的作文400字

在家鄉，每年的端午節都是一道亮麗的風景線。當賽龍舟的船準備好了，香噴噴的糉子出鍋了，小巧玲瓏的香囊也戴在身上了，端午節也就隨着風來了。

彩繪的龍舟，整齊的着裝，如潮的人羣，那熱烈的場面，實在令人振奮。

比賽在人們的翹首以待中終於開始了。青年橈手們意氣風發，頭上，腰上各束一塊紅布。鼓聲響起，龍舟便如一支支離弦的箭，在江上馳騁。一時間，吶喊聲，鑼鼓聲，噼噼啪啪的鞭炮聲交匯在一起，在江面上迴盪，震耳欲聾。

端午節又怎麼能少得了糉子呢？我們家鄉的糉子是所有糉子中體積最大、用材料最豐富、做法最講究的。糉內鹹餡兒有鹹肉、蛋黃、燒雞、燒鴨、香菇等；甜餡有蓮蓉、綠豆沙、慄蓉、棗泥等。這美味的糉子早早把我們從美夢中勾起來。

這一天還得戴香囊。香囊內有硃砂、雄黃、香藥。外包用絲布做成，清香四溢，再以五色絲線編成繩，做成各種不同的形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。

端午節是我國傳統節日之一，蘊含着豐富的民俗文化，也是我最喜歡的節日。

篇三：家鄉風俗的作文400字

五月五過端午，端午節是我最喜歡的節日啦！這天我們要吃糉子，有的地方還要吃雞蛋和鴨蛋，但是我們這裏不吃雞蛋和鴨蛋，只吃糉子。

我聽爸爸說端午節的由來是爲了紀念楚國的愛國詩人屈原的，因爲他被人污衊，所以跳下汨羅死去了，後來人們划船去找屍體，但還是沒能找到，人們因爲怕魚蝦把屈原的屍體吃掉，就把糉子丟到江底，讓魚蝦吃飽，這樣他們就不會把屈原的屍體吃掉了。

端午節我們一起來包糉子，先把包糉子的葉子拿着，做成一個圓錐在裏面放上糯米肉啊之類的，我們還要在一個糉子裏放上硬幣，誰吃到了就會有好運的，做完後，奶奶把糉子放在鍋中煮，我們都大口大口想吃到那個糉子，結果我們吃了很多糉子都還沒有吃到而爺爺卻吃到了。“你們啊，心急吃不到熱豆腐”爺爺臉上洋溢的笑容。端午節不僅僅是爲了紀念屈原，更是用不同的方式來寄託了對家人朋友的美好祝願，以及愛國情懷。端午節就這樣，在人們的歡聲與實踐中，一代一代的傳承下去。

端午節很熱鬧，也是我最喜歡的節日。

篇四：家鄉風俗的作文400字

家鄉有很多有趣的民風民俗，但是我覺得最好玩的還是要數端午節的了，瞧，又是一年端午時！

香噴噴的糉子熟了，黃澄澄的雄黃酒釀好了，賽龍舟的船也準備好了，端午節也就隨着風而來了。彩繪的龍舟，整齊的着裝，如潮的人羣，那熱烈的場面實在令人悠然神往。今年榮幸地來到新會司前大範親眼目睹一次久違的賽龍舟。

比賽在人們的翹首以待中終於開始了。青年橈手們意氣風發，頭上腰上各束一塊紅布，在朝陽的光線下熠熠生輝。鼓聲響起，龍舟便如一支離弦的箭，在塘江上來去如飛。一時間，吶喊聲、鑼鼓聲、劈劈啪啪的鞭炮聲交匯在一處，在江面上迴盪，震耳欲聾。

端午節又怎能少了糉子呢？吃糉子的情景更是讓人歷歷在目，那一個個小巧玲瓏，精緻無比的糉子吸走了我的目光，看得我口水都快流下來了。剝下了綠色的皮，便露出了潔白的身子。晶瑩剔透的糯米，酥酥的肉，在墨綠色皮的襯托下顯得格外耀眼……

我喜歡家鄉的端午風俗，很有趣，很熱鬧！如果你有機會到我的家鄉來過端午節，相信你一定也會很喜歡的！

篇五：家鄉風俗的作文400字

相信世界各地都有自己獨特的風俗，我的家鄉，就有它自己獨特的風俗。

就先說除夕夜吧！在這個不平常的夜晚，小孩子們可以打着燈籠，到處去玩。不僅是小孩出來玩，有的大人也會忍不住出來玩呢！大人小孩都在街上放爆竹，那場面，好不熱鬧！

除夕過完，第二天便到了大年七年級，這一天，連着大年八年級、大年九年級，全家人都等於放假了。對了，這三天還不許動針線、剪刀呢！聽那些年老的人說，這是爲了勞累了一年的婦女們放了三天假。可見這是多麼公平！大年七年級這一天，大人們就領着小孩去長輩家拜年，拜完年，長輩們會發紅包的！這紅寶是給小孩子們的，小孩子們可以自己攢起來，自己支配，比如買點書了，買點文具了。對了，這一天，大家還得放鞭炮呢！有興趣的人還會在家唱歌呢！

到了元宵節之後，也就是正月十五，小孩子們可以買元宵，到晚上煮元宵吃。哦，對了，正月十五這天晚上還得點蠟燭呢！家家都點，屋裏，院子裏，還有大門外面，都點上了蠟燭，從外面看，整條大街像是辦喜事一樣。

十五過後，到了十六，就開學了，人們有各忙各的去了。

篇六：家鄉風俗的作文400字

作者：樸尚沃

年年都過除夕，每到除夕，家家掛起了大燈籠，人們臉上都洋溢着歡樂的笑容。剛出生的嬰兒，雖不會說話，但也“哇啦哇啦”亂唱；剛會走路的小孩，也瘋了似的竄來竄去；剛上學的小朋友，也向長輩們討要紅包……大人們更是忙得不回開交：買菜的買菜；端菜的端菜；洗菜的洗菜；燒菜的燒菜，都忙着吃年夜飯呢！老人也收了兒女的禮物，開心得合不攏嘴。

家家都要吃年夜飯，我們也不會例外。一大早，我們全家就去買菜，採購零食，比如瓜子花生，還有燈籠什麼的。下午，我們全家一起幫忙做菜，連剛上一年級的妹妹都要幫媽媽洗菜呢！

時間志是過得飛快，轉眼夜幕降臨。大家圍坐桌前，一人一句祝福語。大家都其樂融融，快樂地笑着；肆無忌憚地喧鬧着；手舞足蹈地比劃着……

天黑了，放眼望去，農村裏家家戶戶都在放煙花，那聲音好像衆仙在打鼓，“咚咚咚咚”的，爸爸也搬出他買的煙花點了火，“嘭啪嘭啪”地放了起來。

除夕真是個讓人興奮，快樂，開心的日子，怪不得小孩子這麼愛過除夕！

篇七：家鄉風俗的作文400字

我的家鄉在甘肅武威的涼州區，那裏雖然不是特別繁華但節日的風俗卻很獨特。

在大年三十，各家都要貼春聯、門神、剪紙、放鞭炮、還上充滿喜慶的紅衣服，辭舊迎新。還有祭奠祖先，請先人吃餃子燴菜的習慣。在除夕晚上，我們還有熬夜的習俗，只要睡得越晚，來年的福氣就會越多。一家人坐在土炕上，吃着擺滿一桌子的美食，聊聊家常，聽着門外鑼鼓喧天的聲音，彷彿這一年的煩心事都沒有了，只剩下家的熱鬧。

大年七年級，就要早早起牀，因爲今天要“出行”。一大早，家人就要帶着酒餚、香火、饃饃等祭品、趕着自家的牛，羊去到院外的田野裏。擺好祭品，點上香火併燃起一圈麥火，有年長者帶頭，牽着牲畜圍着燃燒的火堆順時針轉圈，寓意來年風調雨順。再有德高望重的長者唸誦祈禱詞，祝願來年人畜興旺、出行大吉。然後燃放鞭炮，而牲畜也可以得到一些祭祖的饃饃。回家時，再將剩下的饃饃裝進懷中，此意是“空懷出門，滿懷進門”

大年八年級開始，親朋好友也會互相拜訪。但在武威，大年八年級要先去舅舅、岳父家拜年。初五要燒焚燒黃錢，送神，表示年已過完。

其實家鄉的春節還有很多習俗，值得去了解，歡迎大家來我的家鄉做客！

篇八：家鄉風俗的作文400字

六二班魏賢奧

每當春節的時候，我的老家安徽就會做臘肉、臘腸、燻肉、醃肉等等……，而且我們那裏有一個美食街，那裏有着各種各樣的美食，來看看我的老家的春節是怎麼過的吧！

我老家每年的前幾個月就會把肉啊、腸啊什麼的都放在盆裏醃上，有的在煙上薰，還有的把肉切成一片片的掛在陽光下等等。只要經過長時間的等待就可以吃到前所未有的美味，吃一口就可以讓你回味無窮。

家過節的時候，姥姥就會把蒜放在一個大缸裏然後放醬油、醋、鹽等等，每個材料都有不同的用處，比如酒去辣味，鹽讓蒜更加入味，大概三個月就可以吃了，這蒜可以和米飯一起吃保證讓你吃了一口還想吃第二口，一口咬下去蒜的汁水在嘴裏曝了出來，再吃一口米飯，飯和汁水在嘴裏充分融合，那味道簡直不敢想象。

每天我們那兒美食街上，只要到了晚上就張燈結綵，每一個小車上都掛着各式各樣的燈，五顏六色，我走進去一股香氣撲鼻而來，只聞了味道就可以咽三口以上的唾沫了。我隨便買了一個毛蛋，一口吃下去汁水香甜可口，吃完一個還想再吃一個。俗話說，美好的時間總是過得非常快，沒一會兒就得回家了。但從那天開始，我就永遠無法忘記這種美味了。

這就是我老家的春節，是不是很有趣呀！

篇九：家鄉風俗的作文400字

在中國冬至吃餃子時傳統習俗，我一直很好奇餃子是怎樣做成的。

剛到家看到姥姥正在包餃子，可能是猜到我中午沒有吃上餃子吧，我趕快洗洗手來幫忙。

姥姥把麪糰揉一揉，然後搓成粗細均勻的長條，又切成大小一樣的小麪糰，撒上些麪粉，因爲害怕我擀的麪皮不夠圓，姥姥又幫我把這些小麪糰壓成圓圓的面片。擀餃子皮可是個技術活，用力太大，面片就會粘在擀麪杖上，還會厚薄不均。

我先把面片擀成橢圓形，再把它轉個圈，擀短的一面，如果覺得有地方厚了些，我還會再補一下，這樣圓圓的面片就大功告成。

接下來該包餃子了，這我還不太熟練，姥姥給我做了示範，我照着姥姥的樣子，把面片平攤在手上，挖了點餃子餡放上去，對摺餃子皮，輕輕把皮捏在一起，好，成功！

可我包的餃子真難看，肚子癟癟的趴在桌上。姥姥說這是因爲我包的餡太少了，再包一個，多放些餡，這次的好看多了。

姥姥說冬至不吃餃子，耳朵會凍掉，我猜，一定是因爲餃子的形狀像耳朵，又熱乎乎的，吃了餃子，耳朵就不冷了，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被凍掉，所以我要多吃點，吃着自己包的餃子真香呀！

自己動手豐衣足食，這個冬至我學到了怎樣包餃子。

篇十：家鄉風俗的作文400字

不同地方有不同的、獨特的風俗，我的家鄉也有一項獨特的風俗活動：做艾葉齋。

艾葉齋又名青團，艾葉粑粑，它象徵着春天的氣息。

有一次，我也跟着大人們一起做艾葉齋。先將採來的新鮮艾葉洗乾淨，放入加了食用鹼的開水中沖洗，撈出來瀝乾水放置一旁。糯米粉和米粉按1。5：1的比例混合，再將艾葉按1：1的比例與粉摻和，用手大力按揉，直到艾葉都碾碎成綠色的麪糰，再揪下一塊大小適中的麪糰放在手心揉成扁圓的球形，但無論我怎麼揉，和父母做的相比，我做的簡直是歪瓜裂棗。

我們家吃的一直是沒有陷的，有些人家會包上餡料，雖然加上餡料更有風味，但我還是更喜歡原味。

把做好的艾葉齋放入蒸鍋中，蒸10分鐘就可以出鍋了。往往這時，我會迫不及待用筷子夾起一塊，吹一吹就直接往嘴裏送。或蘸上豆粉、白糖都是不錯的選擇。一口咬下去，脣齒留香，滿滿的都是春天的氣息。再配上它翠綠的顏色和清新的香氣，簡直讓人回味無窮。

“十里不同風，百里不同俗”，中國有56個民族，各民族風俗各不相同，不同時空，不同快樂，每種風俗卻都有着獨特的意義並存在着。

篇十一：家鄉風俗的作文400字

我的家鄉的傳統節日數不勝數，什麼春節，端午節，元宵節……不過我最喜歡的就數春節！通俗的說，就是過年！過年的時候有好看的衣裳，美味的食物，還有許多壓歲錢。噓！你聽

“媽媽媽媽，馬上要過年了，你得給我買新衣服！”“爸，今天我跟您去超市買春聯什麼的！”他們正在爲過年做準備呢！他們就像小蜜蜂一樣，忙都忙不過來：曬臘魚，曬臘肉，炸藕丸子，佈置家裏……雖然有些辛苦，但每個人臉上都流露出快樂的笑容。

大年三十咯！大人們都開始準備團圓飯了，咦？孩子們去哪裏了？“砰！咚咚咚！”啊！原來是在放煙花呀，夜空宛如奼紫嫣紅的百花園，五彩繽紛的煙花如同水晶石靚麗奪目，色彩斑斕的焰火好似綵綢絢麗多姿。瞬息萬變的煙花，曼妙地展開她一張張淺黃、銀白、洗綠、淡紫、清藍、粉紅的笑臉，美不勝收。巨大的煙花在空中綻放，花瓣如雨，紛紛墜落……

“孩子們，吃飯了喲！”“來了來了！”大人們忙給小孩夾菜，飲料也伴隨其後，孩子們吃的不亦樂乎，大人們看孩子開心，自己也高興極了，飯桌上一家人其樂融融。

我愛春節，愛我們家鄉的習俗！

篇十二：家鄉風俗的作文400字

王傲然

我的家鄉有許許多多的傳統節日——春節、端午節、重陽節……

每個節日都有傳統的風俗習慣。春節是我記憶最深，心裏最盼望的節日，當春節的腳步聲離我們越來越近的時候，我們的習俗就開始了，買年貨，添新衣，貼對聯……年三十的晚上，親朋好友都會回家，大家團聚在一起，吃團圓飯，大人聊天，小孩便可以拿着炮仗到外面盡情的玩，直到很晚，我們才上牀睡覺。

年七年級早上，我早早的便起了牀，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯後，那震耳欲聾的鞭炮聲又開始迴響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場面使我想起了王安石的元日。

爆竹聲中一歲除，春風，送暖入屠蘇。伴隨着一聲聲祝福，新年的拜年環節開始了，我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環節，因爲每當此時，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會綻放出一朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊！看後真讓人覺得其樂無窮呢！

家鄉的春節永遠是我最美好的記憶。

篇十三：家鄉風俗的作文400字

但凡是中國人，一提到糉子，誰不是嘴裏就立刻生出一種甜甜的，糯糯的感覺呢？聽說這是爲了記念楚國的大夫屈原。

按照我們家鄉的老規矩，端午節在五月七年級就開始了。在五月七年級的早上，媽媽需要準備五色線，把它們搓到一起，然後繫到手腕上，美其名曰“戴花線”。據說端午節“戴花線”可以去病避災。在這期間，人們還要準備包糉子的材料：糉葉，糯米，棗，豆子。然後要把米泡上三四天，就可以包了。

奶奶終於要包糉子了。只見她很嫺熟的揀起兩片糉葉，然後捲成漏斗形狀，再把米，豆子，棗一塊放到糉葉裏，最後再插片糉葉把它包嚴實，捆紮起來，一個漂亮的糉子就完成了。奶奶包糉子真是一把手，一會兒糉子就堆成了小山。包完以後，奶奶放到一個很大的鍋裏，開始煮。水開了，鍋裏飄出糉子香味，真是妙極了。

在五月初五的早上，人們要早早的上山採艾葉，寓意着要把百病去掉，把採回來的艾葉掛到門上驅邪，除病。最後再吃兩個軟糯香甜的糉子。

一眨眼，端午節就這樣過完了，我盼着今年的端午節快點到來……

篇十四：家鄉風俗的作文400字

王智欣

春節的腳步聲越來越近了，在春節裏，說說我們家鄉的習俗就可以籮筐。

在新年裏，我覺得別人可能是，吃吃餃子，放放鞭炮，拜拜年什麼的。而在我的家鄉，有一特點，那就是舞獅子。

舞獅子有慶賀之意，過去人們都把生菜放在門口，讓“獅子”來拿，因爲生菜和生財的讀音很近，所以代表生財的意思，好讓財運滾滾來。舞獅子時，是一人控制頭一人控制尾巴，當然還有一個鼓手，一個鐺手，和兩個鑼手，鐺鐺咚咚鏘。伴着這響亮的音樂，他登上了高梯，在在那裏四處張望，多麼威風，多麼精神！讓人精神抖擻。

過去我小時候還有皮影戲，小時候奶奶總帶我去，可是現在沒有了，我記着那裏都是爺爺奶奶們，在那裏表演。幕後古銅色皮膚的爺爺奶奶們顯露出了滄桑，嘴脣乾裂，像是一個從未經過雨水的乾田，在幕後他們默默的操控角色，講我們的民間故事……

在蒙古過新年的時候是吃牛肉；喝羊奶；賽馬；射箭……每個民族，每個地區，都有獨特的民族風俗，你們的風俗是什麼樣的呢？

篇十五：家鄉風俗的作文400字

臘八節喝臘八粥，這是不消說的事。

在我的家鄉，臘八粥年年都喝，年年都不一樣，前年是這種棗，去年是那種米，今年是這種豆，明年一定是那種乾果。

把米呀，豆呀、棗呀、乾果什麼的，放進清水裏反覆淘洗，將它們洗到看不到一丁點兒髒東西；架起一口大鍋，往裏倒進清水，將各種米豆棗乾果一股腦倒入鍋中，開火；用大鐵勺在鍋中不斷攪拌，攪成水泥一樣粘稠的粥就好了；這時鍋中清水已成紅水，各種米煮的稀爛，各種豆煮的軟糯，各種乾果煮的都裂開了，棗子被煮的腫脹，就像一個胖嘟嘟的小孩子嘟囔着：“熱死我了，熱死我了！”

看着鍋中沸騰翻滾的臘八粥，誰不會哈喇子流一地呢？我也一樣，已經連着嚥了好多口唾沫了，真是太香了！更何況大勺大勺地挖，大口大口地吞嚥呢？

關於臘八粥的來歷，並沒有一個準確的說法。有人說與秦始皇修長城有關，有人說與村莊鬧饑荒有關，還有人說和佛教僧人有關。臘八粥的故事層出不窮，但大多數都是傳說。

在臘八節這天，人們還要祭祀祖先，祭拜衆神，慶祝豐收。

全家人一同圍坐在圓桌旁，品嚐着美味的臘八粥，這多是一件幸福的事兒啊！

篇十六：家鄉風俗的作文400字

人們常常說“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇……”這首詩把我的思緒拉到了熱鬧非凡的春節，我喜歡家鄉的春節。

大年三十早上，大人帶着小孩在家門口貼春聯，貼‘福’字，有的人家把‘福’字倒着貼，喻意‘福’來了，人們把寫‘牛’字的窗花貼在窗戶上，陽臺上掛起了各式各樣的燈籠，家家戶戶張燈結綵、喜氣洋洋。

大人們在廚房裏忙碌，發出‘咔咔’的聲音。這聲音是剁肉、切菜、煮飯的聲音，這聲音猶如一首美妙的交響樂。不一會兒，飯做好了，端在桌上滿滿的一桌，一家人圍在一起，有說有笑，吃着美味可口的飯菜。

吃完飯，我們一家人坐在沙發上看着有趣的春晚。邊看邊守歲，等到十二點的鐘聲響起來，外面那響亮的炮竹聲，引得孩子們也出來了，他們點着鞭炮，燃放在空中，擡頭一看，炮在天上猶如繁星點綴，又似鮮花開放，美極了。我們開開心心地等待明天的到來。

大年七年級的早上，我們穿上新衣服，高興地來到親戚家拜年，我們相互說了一句祝福語，長輩還給我發了一個大大的紅包，裏邊裝着壓發錢，有了壓歲錢，我們就可以買自己想要的東西，真是開心！

家鄉的春節好像一副風情畫，又似一部童話世界，精彩至極，我愛家鄉的春節。

篇十七：家鄉風俗的作文400字

大年七年級是我感到最快樂的一天。我不僅可以穿漂亮的新衣服，而且還可以收到許多壓歲錢呢！

過年最開心的就是得到壓歲錢了，小孩子給長輩拜年，長輩要給壓歲錢。壓歲錢是漢族的傳統年俗，一般在歲尾之時由長輩將錢裝在紅包內贈予晚輩，有保佑平安的美好寓意。

七年級那天一大早，我就起來了，趕緊跑去跟爺爺奶奶和爸爸媽媽拜年。哇！我得到了兩個紅包。我打開一看，啊，裏面有這麼多壓歲錢呀！我高興極了，大聲喊道：“祝爸爸媽媽工作順利，永遠幸福；爺爺奶奶身體健康，長命百歲！”全家人都高興地笑了。

吃完早飯，我們來到了大舅大舅媽家，他們熱情地接待了我們。大舅在一旁和爸爸說話，而我就和大舅媽在一起看看電視，嗑嗑瓜子，忽然，大媽媽起身走進屋裏去了，我正感到納悶。不一會兒，大媽媽出來了，原來大媽媽是去拿送給我的壓歲錢了呢！我打開紅包一看，還不少呢，我連忙謝謝大舅媽。

離開了大舅大舅媽家，我又準備和爸爸媽媽一起去二舅二舅媽家拜年了。當然我又可以收到很多壓歲錢嘍！

有了這麼多的壓歲錢，我要好好給它保存起來，以後用到的時候再拿出來用。

篇十八：家鄉風俗的作文400字

今年老爸要帶着我們回山東老家過春節。我很高興，我家鄉山東的風俗可是很熱鬧的。

大年三十是春節的高潮。上午，我和爸爸貼春聯，還要把“福”字倒過來貼。然後是放炮仗，吃年飯，看春節晚會。不過最有意思的是從七年級零點開始的“發紙”，開門前先放一掛火鞭，然後才能說話。男人在家長的帶領下祭拜天地神靈。七年級的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。爲驅邪惡、求吉利，餃子要煮得多，必須有餘，飯後鍋內要放上饅頭，意在有餘頭。水餃煮好後，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬竈君。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一到二碗，意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節日的歡樂氣氛。春節的餃子裏多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味着新一年能起早幹活，勤勞致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能長命百歲；吃到錢，就能發財。

不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。我吃到了錢，爺爺十分高興，說我有出息，還給了我“獎金”，以示祝賀。這一天是我最高興的日子。

篇十九：家鄉風俗的作文400字

我的家鄉延邊有許多風俗習慣，但最讓我喜愛的是飲食風俗。

在衆多美食中，我最喜歡的是大醬湯，它是朝鮮族家家戶戶必不可少美食。它由大醬、蔬菜、豆腐、豬肉、土豆等食材做成的。這個大醬可不是普通的大醬它用精選黃豆製作而成，還加入了海鹽，煮熟，經過一個冬天發酵，再曝曬而製成的，味道極香醇。這就是讓醬湯變得更加美味的原因。

在延邊醬湯還被視爲母親的手藝，可見他們在人們心中的分量。大醬湯中的營養價值很高，它可以讓人們胃潰瘍的發病率降低很多，還可以改善骨質酥鬆、便祕等疑難雜症，可以增加肝臟排毒效率更快。所以延邊人喝完酒後都會來一碗熱騰騰的大醬湯，奇爽無比。這就是讓更多人喜歡上這碗湯的原因，漸漸地每個人都會貪戀上這個味道。我更是無醬湯不歡。

每年春天，我們都要去挖野菜來製作醬湯。每次去挖野菜都會盛滿一大包，通常挖到的野餐是婆婆丁，柳蒿芽，把他們帶到醬湯館，熱氣騰騰的醬湯配上剛挖好的新鮮野菜和白嫩嫩的豆腐，吃下去一口回味十足。這便成了人間美味。

這樸素又不普通的醬湯成了家鄉特有的味道，也成了家鄉獨特的飲食文化。

佟柏航

指導教師：魏玉春

篇二十：家鄉風俗的作文400字

雞蛋餃子

劉嘯

“來，大家一起吃年夜飯，爲新年乾杯！”新年到，備佳餚。無論是香噴噴的風乾羊肉，還是美味耐嚼的牛肚，也比下上小華山人最愛吃的雞蛋餃子。

蛋餃配雞湯，美味到起飛。瞧瞧多大的一口鍋呀！裏面盛滿了雞湯，雞肉，蛋餃，嘖嘖，再撒上一把蔥花。“哈哈哈哈，雞湯鍋子來了！”奶奶端着鍋走了上來，我徑直奔上去，只管夾蛋餃。

美味的蛋餃吸收了雞湯的精髓，太好吃了！嚼一口，肉裏的湯汁爆漿，像是在嘴裏跳舞一樣，即使有些燙，但是你還會豪不猶豫地吞下去。細細品味蛋餃後，再喝一口雞湯，幸福感爆棚。

全家圍在一起做蛋餃，也十分有意思。先準備一些食材：雞蛋、豬肉、荸薺、蔥花、姜等。將肉剁成肉沫，放上切碎的荸薺，再放入蔥花等配料，放入調料攪拌均勻。把雞蛋打成蛋液，攪拌。將少量蛋液倒入平底鍋，小火煎，等到煎成餅狀時，放入肉餡，包起來就大功告成了。做蛋餃聽起來容易，做起來可難了。我包的蛋餃完全沒了樣子，要麼就是皮大了，要麼就是肉少了。

吃雞蛋餃子是六安過年的風俗，我們要把這“香噴噴”的風俗傳下去。