江南豆腐花作文500字

對於蘇北山地來說，天氣陰溼，偏好辣味，對於江南一帶的人來說，卻更加鍾情於鮮甜的口味，若要具體說個例子，這豆腐花絕對是不二之選。

在老一輩人心中，說到豆腐花，便會有這樣一個形象，一位老爺爺蹬着輛三輪車，上面擺了一個木桶，陣陣熱氣往上冒，這裏頭裝的就是豆腐花，行人看到了，都會上去付兩毛錢，嚐嚐這豆腐花。

現在想吃這老法頭可難了。若在馬路邊遇到這種小車，不要吝嗇，付個三五元，就能吃到了。待你掏錢時，老人家迅速揭下蓋子，蒸汽衝上雲霄，裹挾着豆香四散開來，做豆花的師傅雖年歲不小了，可做起來卻像正直青年一樣，熟練地舀起一匙豆花帶着水一起放入碗中，接着，他又均勻地往豆花上撇上醬油，又熟練地灑上開洋，榨菜，蔥花和紫菜，小心翼翼地將豆花端給你。新鮮出爐的豆腐花賣相很好，蒸汽慢慢蒸騰，醬油和水正將豆花染成紅色，上頭的配菜綴着豆花，更顯誘人，突出了江南美食的特點：精緻！

若你囫圇吞棗般吃下去，定是品不出其中的滋味，只有細細品味才能知曉。剛入口時，醬油與水帶給你味覺上的衝擊，豆香瀰漫在口中，一股清香鮮甜的滋味涌了進去，每一個味蕾都放鬆了，豆腐含在口中便化了，一絲絲地滑進肚中，口感與味道都堪稱一絕。

這就是豆腐花，這就是江南水鄉的味道。