糖炒板栗作文800字

曾經有一份精緻的糖炒板栗擺在我的面前，我沒有珍惜，直到栗子被吃完了時，才後悔莫及。如果能重來，我願意重新品味；如果非要讓我給吃栗子加個時間，我希望是每天都吃。

以前，媽媽每次給我剝栗子時，我都吵着嚷着不要吃，認爲它沙沙的，又沒味，不好吃。現在才明白自己犯了一個天大的錯誤。

我們吃到的栗子，其實跟它的“真面目”有點區別，栗子的外表還有一層“保護罩”，學名叫殼鬥，樣子像一隻長着綠短刺的小刺蝟，蜷縮着身子成了一個小刺球，剝開這層外殼，裏面就是栗子本尊了：深褐色的“盔甲”，半球形略扁一些的果實。組成了我們平常所吃的栗子。

栗子素有“乾果之王”的美稱，所以要講究做法，不能浪費了那麼好的栗子。板栗的做法最好是糖炒，方法簡單快捷，在栗子下鍋之前，先在頂部深切一刀，不然到時候栗子們就會“炸開了鍋”，而且還要再放入水中浸泡三十分鐘，撈出來再瀝乾，一次不要炒太多，否則在翻炒的時候別怪我沒有提醒你而翻不動。接着往鍋內倒入鹽，中火慢炒至微黃，再加入白糖，將兩者合二爲一，看上去就像沙子，把事先做好了一切準備的栗子放入鍋內，接下來你只用做一件事：翻炒，翻炒，再翻炒，炒到鍋裏的沙子變得又黑又沉的時候，就可以關火了，別急，還沒完，還要把鍋蓋蓋上讓栗子在鍋裏燜夠十分鐘再吃，爲的就是讓栗子均勻地受熱。最後再把栗子盛出來裝進紙袋裏或者用報紙包起來，顯得你像個行家。回到家裏，一本書，一杯茶和一袋板栗就可以度過一個下午，此等樂事，豈不美哉？

炒栗子花費的時間和精力是可以與栗子的口感畫等號的。輕輕地剝開栗子的外殼，“咔嚓”一聲就露出了裏面的果仁，取出果仁，放入口中，慢慢咀嚼，一股淡淡的甜味立即充滿了口腔，久久地在迴盪，再細細地品味，你就會感到牙齒碰撞在慄肉上，在享受那種香甜，那沙沙的慄肉在嘴裏嚼着，像是剛被甘霖滋潤過的泥土，帶着草木的芬芳。再從舌尖傳遞到味蕾，一下子就溜到我的心頭上，此時此刻，每一秒鐘都是快樂的，每一秒鐘都是愉悅的，每一秒鐘都是幸福的。我正在愜意地享用大自然給予人類的饋贈，很想吟詩一句“栗子溢香盈齒牙，沙甜醉人不思家！”來表達我對栗子的癡迷。