認識蔬菜作文500字

放假了，我和爸爸媽媽來到鄉下外婆家小住幾天。我們來到田野裏散步。

通往田野的小路兩邊有很多蔬菜，我首先看到了高高的生薑。生薑的葉子很大，我第一眼看見，以爲是某種竹子，但爸爸告訴我那是生薑，生薑的果實在地底下長着。“美女姜，”爸爸說，“生薑是美女！”我因此記牢了“姜”字的寫法。

我還看到了韭菜，媽媽問我：“你知道韭菜的‘韭’字爲什麼這樣寫嗎？”我搖搖頭。“你看，韭菜的葉子向兩邊長，正好形成‘韭’字，那一橫就是泥土了。”我點了點頭，心想，漢字還真有意思。

接着我又看到了茨菰和芋頭，它們的果實都長在地下，葉子形狀又差不多，我老是把它們混淆。爸爸告訴我，芋頭葉更像荷葉，因爲它長在旱地上，所以人們又叫它“旱藕”。

我喜歡吃荸薺，但我不知道它的葉子和莖長什麼樣，這次我終於看到了，它的莖上半截是翠綠色，下半截是棕紅色。輕輕折斷它，會發出“咔咔”的響聲。荸薺都長在稀泥裏。

一路走來，農民們都把毛豆鋪在路上，讓行人幫忙把毛豆莢踩破。我看了看覺得很稀奇：明明是毛豆莢，蹦出來的卻是黃豆。爸爸告訴我：“毛豆是黃豆年輕的時候。”

村莊上有些人在自家小院裏種着香菜，我不喜歡香菜，總認爲它有一股臭味。爸爸問我：“你知道它還有一個名字嗎？”“知道，叫芫荽。”“對！就是奶奶喜歡用來拌花生米的那種蔬菜。”

我和爸爸媽媽一邊談論着，一邊散步。今天我還認識了辣椒、小蔥、絲瓜、蕃瓜、扁豆、莧菜、豇豆、蘿蔔、菠菜、青蒜、茼蒿、貓耳菜、蕹菜（空心菜）等十幾種蔬菜。這些蔬菜都很有趣，以後我要多到田野上走走，豐富我的課外知識。