家鄉的糯米蛋作文500字

在我的家鄉，立夏時節，人們喜歡做糯米蛋。老人常說“吃了糯米蛋，無病無災度夏天。”

每到立夏，我總是圍在奶奶和媽媽身邊，看着她們做糯米蛋，有時還打打下手。看似一個小小的糯米蛋，工程可不小呢！

先準備應有的材料：新鮮鹹鴨蛋、幹香菇、玉米粒、青豆、臘腸、胡蘿蔔。然後取適量糯米用冷水浸泡2小時左右，幹香菇泡發，再清洗新鮮鹹鴨蛋，並在蛋的一頭用剪刀小心翼翼地戳一個小洞洞，倒出蛋清。哈哈，這蛋清“哧溜”滑下來，很像小魚兒一樣，歡快地尋找自由呢！戳好的蛋殼一個個像不倒翁一樣站不穩，沒辦法了，讓它們都背靠背，相互依偎，彼此拉手了。

等搗騰完這些，開始調料了。首先，胡蘿蔔、香菇、臘腸都切丁，再拿一個大大的盆，放入所有材料，倒入醬油、老抽、生抽、蠔油、白糖、生油和少量水，用鍋鏟攪拌均勻，放置10分鐘左右就可以了，目的是讓它們入味。

接下來就把材料塞進蛋殼裏面，並用筷子按緊一點，塞的時候可要小心了，不然會把蛋殼捏碎的。最後把它們一個個擦乾淨身子，裝在盤子裏就可以蒸了。半個小時左右，掀開鍋蓋，我驚呆了：一個個蛋蛋的洞洞上有好多米粒探出頭來，好像在激動地歡呼：“我熟啦，快來吃我吧！快來呀！”我聽到了它們的召喚，迫不及待地想要品嚐，一伸手又趕緊縮回來，太燙了！耐心等待後，終於可以吃了，三下兩下剝開蛋殼，滿滿的餡呈現在眼前，我很想一口投進嘴裏，哈哈，還是先咬一口吧。哇，太好吃了——香、糯！

現在，立夏糯米蛋越做越精緻了，媽媽給糯米蛋穿上了彩色的外衣，放在漂亮的包裝盒裏，我們的糯米蛋遠銷省外呢！