立春習俗作文800字

立春，是二十四節氣中的一個節氣，也是春天的第一天。立春這一天，我們要幹些什麼呢？

奶奶告訴我：“立春習俗有趕春牛、迎春神、咬春……”我一臉疑惑，問：“咬春是什麼？難道是咬春天？”奶奶答道：“就是吃蘿蔔和春捲。”“那咱們來做春捲吧！”媽媽不知從哪冒了出來。

我們洗了洗手，準備好麪粉、韭菜、水、鹽。一切準備就緒，做春捲的活動開始啦！奶奶先拿出麪粉和一個碗，把麪粉倒到碗裏，加點水，又撒了幾粒鹽，把它攪拌成麪糊，我心裏想：就這糊糊，能做成春捲？我疑惑地撓了撓腦袋。攪了二十分鐘後，奶奶找出一個平底鍋，開火，手抓起麪糊，讓麪糊粘到鍋上，奶奶邊粘邊告訴我：“現在我們做的是春捲皮，春捲好不好吃，關鍵就在這一步。”我似懂非懂地點了點頭。不到一分鐘，春捲皮上面就有幾個小泡泡了，而且邊緣微微翹起了一個角，這時，皮就熟了。奶奶按這個步驟連續做了十幾張春捲皮。

春捲皮做好了，就該做餡了。媽媽大廚出場了。她熟練地把洗乾淨的韭菜切成小段。接着，她拿出一個鍋，開小火，又倒了些油，把韭菜倒下鍋，用鍋鏟翻拌了幾下，又灑了兩勺鹽，媽媽邊做臉上邊露出了期待的笑容。過了五分鐘，媽媽關上火，把韭菜盛到一個盤子裏。一股蔬菜的香味鑽到了我的鼻子裏，我和媽媽都開心地笑了。然後，媽媽拿出奶奶做的皮，把餡包到皮中，像疊被子一樣，把春捲包好了。過了五分鐘，媽媽就包好了十多個春捲。我被媽媽這頓行雲流水的操作震驚了！眉毛飛了起來，眼睛睜得老大，嘴巴也喔成圓形。

最後，就該我出場了，我要炸春捲。我先開火，又倒了很多油，接着我把春捲一個一個沿着鍋邊緣放下去，鍋裏頓時起了很多小泡泡，發出“噼裏啪啦”的響聲，我馬上拿起一旁的鍋蓋擋在胸前。過了兩三分鐘，炸到金黃，就好了。我趕緊撈出，過濾了一下油，就陸續擺在盤中。

一家人圍在桌旁，都來品嚐剛炸好的春捲。我也夾了一個，金黃酥脆，咬到嘴裏嘎嘣脆，還吃出了辛苦的甜味，比外頭賣的好吃多了！

這一天實在太有趣了，到明年的立春，我還要再參與做春捲，體驗更多的活動！