銀耳蓮子湯作文450字

銀耳蓮子湯是家鄉揚州的一道傳統甜品，它老少咸宜，百喝不厭，今天我就來跟大家介紹介紹這道名點。

一碗煮好的銀耳蓮子湯是十分吊人胃口的。湯水清澈見底，但又十分香稠，在碗中緩緩流動。一片片晶瑩剔透的銀耳如同一羣魚兒，自由自在地隨着水流徐徐前進，上浮，下潛。雪白的蓮子星星點點，如同太空員般漂動。棕紅的蜜棗，水嫩的桂圓肉，鮮紅的枸杞，看着都讓人垂涎三尺，欲罷不能，嘖嘖！

如此美味的銀耳蓮子湯，它的製作可講究了。首先要將銀耳和蓮子泡開，洗淨摘碎，去掉蓮心。將準備好的食材入鍋、倒水，蓋上蓋子燉煮。開始時，鍋中會起沸、冒泡，令食材上下翻滾。加入冰糖、紅棗、桂圓、枸杞小火慢燉後，泡泡逐漸稀少，流動減慢，湯水變濃，銀耳蓮子湯就好了，這個過程大約要一到兩個小時。

煮好的湯水就像蜂蜜一樣，嘗一嘗，甜而不膩，銀耳好似果凍般，用牙輕輕一碰就碎了；蓮子口感黏糯，吃完脣齒留香；彈牙的桂圓肉；甜滋滋的蜜棗，真是讓人終身難忘。除了口感超好外，銀耳蓮子湯還具有豐富的營養成分，對身體很有益。

怎麼樣？聽了我的介紹，是不是有種想吃的衝動？那就趕緊來我的家鄉品嚐品嚐吧！