[情繫端午]美味的糉子650字作文

端午節又稱端陽節、午日節、五月節、夏五、重五等。是中國傳統的節日。它起源於江蘇南部沿着東南沿海的上海、浙江、福建、廣東、海南、廣西及越南北部一帶。是當地人們爲了紀念屈原而慢慢形成的。端午節有兩個傳統習俗：糉子和龍舟。我最喜歡糉子了

我國古代有衆多文人雅士都爲糉子做過詩，就比如孔武仲的銅陵縣端午日寄兄弟二首·寄季毅：南北飄然各轉蓬，佳辰無路笑言同。銅壺縣冷更微雨，白鵲樓高來遠風。糉剝雪膚明席上，酒傾玉骨映杯中。區區羈旅無歡笑，遙想華堂屢一烘。可見古人十分愛糉子

七年級:許瑩瑞

糉子是吃的一種，非常好吃，但做法卻十分複雜。單單從餡料來說就有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。先要把5斤香糯米，用溫水浸泡2、3個小時，期間還要翻動1至2次，以便米更好浸透，然後濾幹水分。再把2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾幹水分。然後把2斤半肥瘦豬肉，把肉切成大概寬2cm、厚1cm、長15cm左右的條狀，接下來放入一些精鹽、雞精、料酒、薑片、生抽、香油等調料並用筷拌勻待用。這些都做好了還要取兩張糉葉一頭一尾的反方向重疊，放入一小碗米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1匙綠豆，接着是放肉條，放同等綠豆於肉條上，再填一些米蓋住綠豆。把外端糉葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁糉子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向另一端以防變形，繩子不能過緊或過鬆，以輕扯不移動即可。綁好後逐一放到鍋裏，然後放入冷水，漫過糉子1cm左右，點火。水開15分鐘後把鍋裏糉子換一下位置，再用火煮上1小時左右即可。這就把肉棕做好了，一頓糉子要好幾個小時才做好。

糉子是我最喜歡的食物，它將一直在我心中。