學做蝦仔籺作文450字

蝦仔籺那脆脆的，香香的味道一直吸引着我。我每天一經過蝦仔籺店，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。我在想這樣的美味是如何做出來的呢？

週六上午，天氣十分晴朗，我們小記者去參加北海市圖書館學做蝦仔籺。

蝦仔籺又叫蝦餅，是北海特有的美食，首先放300克的中筋麪粉，然後放粘米粉100克，接着放紅薯泥200克，加適量水攪拌，加醬油、小蔥、鹽、味精和油一起攪拌，做好麪糊後，再把炸蝦餅的工具和油一起加熱。目的是爲了不讓麪糊粘住。油溫到了六分熱時，就開始炸了，還要準備很多活小蝦，這樣做出來的蝦仔籺才香甜。用勺子把麪糊放到工具上，接着把小蝦放到上面，把工具放油裏炸等蝦仔籺上浮，再來回翻動幾次，兩面炸至金黃就可以出鍋了。

看着普通的做法，做起來可不容易，經過老師手把手的教我，一個個金黃的蝦仔籺就做成了，最後我們通過了老師的提問，我們都吃上了蝦仔籺。

拿到蝦仔籺的同學們，在不斷地誇讚，嘴角都留着蝦仔籺的餘香。啊，蝦仔籺！你是小衆的大品，大衆的小品，要不，怎麼會人人皆喜愛呀？