我學會了煮餃子作文

星期六的早上，我對正要爲我煮餃子的爸爸說：“老爸，今天讓我自己來煮餃子吧，學會了，以後我就可以自己煮了。”“好呀，我來教你怎麼煮。”爸爸高興地答應了。

“耶！”我興奮地從沙發上跳了下來，飛快地跑進了廚房，等着爸爸教我。爸爸很有耐心地對我說：“煮餃子時，鍋裏要多放些水，還要在水裏加點鹽，這樣餃子纔不會煮爛。等水燒開了再下餃子，接着用鍋鏟撈幾下，防止餃子粘在鍋底。然後蓋上鍋蓋，等餃子一個個浮起來就熟了，就可以撈出來吃了。來，你自己試試吧。”

爸爸話音剛落，我就迫不及待地想要嘗試了，心想：“這還不簡單，燒開水放入餃子，等它自己浮起來就能撈出來吃了。”我快速用手“咔”的一聲，扭開了燃氣竈的開關，一股淡藍色的火苗“呼”地竄了出來。我往鍋裏倒入清水，正準備蓋上鍋蓋的時候，爸爸在一旁說：“不行，水太少了，還要加些水，不然餃子煮爛煮坨了就不好吃了。”

聽了爸爸的話，我又往鍋里加了一大碗水，心想：“現在不會少了吧。”可就在我想再次蓋上鍋蓋的時候，爸爸又開口了：“不行，不行，水太多了，等會水燒開了會沸騰溢出來，這樣很危險。”這下我就納悶了“水放多了不行，放少了也不行，這到底要放多少水纔算合適呀？”

爸爸好像看出了我的疑惑，笑眯眯地說：“頭大了吧，沒有想象中那麼簡單吧。”說着就把鍋裏的水倒掉了三分之一，然後蓋上鍋蓋。

不一會，鍋裏的水就開了，“撲哧撲哧”地往外冒着熱氣。我揭開鍋蓋，熱水在鍋裏不停地沸騰。終於可以下餃子了，但是看到鍋裏的沸水，我開始膽怯了，因爲水太燙了，我怕下餃子濺起的開水會燙傷我。我往廚房的四周看了看，從角落裏拿來一塊紙板擋住自己，不讓水濺到身上。爸爸看到我這個狼狽的樣子，笑着說：“手不要擡那麼高，讓餃子從鍋邊慢慢滑下去，這樣水就不會濺起來了。”

我按照爸爸說的方法做，“咦！”還真管用，水沒有濺起來。我把所有的餃子都下進了鍋裏，加了勺鹽，再用鍋鏟撈了幾下。就站在竈臺旁，兩眼盯着鍋裏的餃子，希望它們快點浮起來，這樣就可以撈出來吃了。這時爸爸又說話了：“不要急，你把鍋蓋蓋上，然後切點蔥花，做餃子的蘸料。”

蓋上鍋蓋，我在爸爸的指導下開始做餃子蘸料。在碗裏放入切好的蔥花，加兩勺油潑辣椒，再倒入少許生抽和陳醋攪拌均勻，蘸料就做好了。

這時，鍋裏的餃子也熟了，一個個浮了起來，我把餃子撈起來裝進盤裏。“哇！”香噴噴的餃子終於煮好可以吃了！我大口大口地吃着自己煮的餃子，覺得格外的香。一大盤餃子，幾下就被我和爸爸吃完了。

我學會煮餃子了，以後想吃就可以自己煮了。從這件事中我明白了：在生活中無論做什麼事，只要用心的去做，就一定能成功。