吃蟹作文800字

我最喜歡吃蟹，各種各樣的我都愛：湖蟹、青蟹、梭子蟹……。蟹的膏肥而不膩，蟹的肉香甜可口，回味無窮！

蟹雖然好吃，但是吃起來可有點費勁呢。首先洗它們就是個危險的活，它們即將被放在水槽裏了，還是張牙舞爪，一副不可一世的樣子。大人們趁它們不留神，手疾眼快地抓住它們，尤其是要握緊鉗子，要不然手就可能被夾。把它們翻過來，用毛刷細細地清除它們肚子上的污垢後，趕緊把它們放入鍋中蒸。蹦跳了幾下後，沒了動靜，等到它們全身變紅，像個醉漢似的躺在盤中，就熟了。

一開始我不懂怎麼吃，一聞到煮好的香味，立馬衝到鍋邊，掀起蓋子，拎出來一隻蟹。這傢伙熟是熟了，可全身嚴絲合縫的，真是無從下口。最好笑的一次是我找了一個螺絲刀，輪起它的木柄就朝蟹的身上砸去，結果沒砸中，反而桌面凹進去一個小坑！動靜搞得太大，大家以爲發生了什麼事，我很難爲情，費了這麼大勁，居然蟹身都沒碰到！後來慢慢地發現，大人們吃蟹不僅是有方法而且是有工具的。他們先調好蘸汁，這裏面主要是醋和薑絲。然後他們用手把蟹腿和蟹鉗掰下來，這個時候吃蟹的工具登場了—蟹夾和一把帶勺子的細棒。只見他們用夾子夾住蟹鉗，一使勁兒，“啪”的一聲，鉗子裂開了，收拾好碎片，裏面白白的鉗肉終於探出了腦袋。這時候，用帶勺子的細棒把蟹肉慢慢地挖出來，還不能使太大勁，否則蟹肉就碎了。好不容易吃完腿上和鉗子裏的肉，這個吃蟹的活可真是考驗人的耐性。這個時候，纔開始吃蟹的身體，有些東西是不能吃的，把它翻過來，把腹部的蓋子打開，整個兒掰掉不吃。再翻一個身，把蟹蓋打開，除去蓋子上的黑膜，黃澄澄的蟹膏就在那了。吃蟹膏最好不蘸汁，一口咬下去，感覺到滿滿的膏香在舌尖漾開去，非常滿足。把蟹身一掰兩半，先吃完上面的蟹膏，再用小勺子慢慢地把雪白細膩的蟹肉掏出來，蘸上汁，慢慢品味，一餐飯要吃好久呢！

要吃到世間美味，要得到人間好物，都不容易，需要耐心與韌勁！現在我就開始盼望那個“秋風起，蟹腳黃”的菊香蟹肥的時節了！