我喜歡吃火鍋作文600字

我還記得那次我在重慶吃的火鍋，那味道我永遠也不會忘記，真是太好吃了。

那是在我四年級的時候，我們去重慶玩，爸爸帶我們去一家老火鍋店裏吃火鍋。這家的鍋形式多種多樣，有鴛鴦鍋，這種鍋兩邊都可以燙菜，還可以分成清湯和紅湯。除了鴛鴦鍋，有九宮格的，還有一種不常見的四格的。重慶的火鍋要比其他地方的辣一些，火紅的湯上還飄着一層厚厚的的辣椒，看得我口水直流三千尺。

我去調了一點佐料，還加了一點紅湯進去，看着就讓人胃口大開。鍋燒開了，我放了一片毛肚進去，涮幾下就可以了，燙久了就老了，蘸上碗裏的佐料，一口吃下去，汁水全都出來了，吃起來十分的爽脆。除了吃火鍋常點的菜以外，這裏還有很多的甜點，湯圓就有菜的和糖的兩種。

我覺得這裏的火鍋比其他地方的都要好吃，吃了之後脣齒留香，味道會久久迴盪在嘴裏，讓人記憶猶新。於是我就去問店長這裏火鍋好吃的祕訣。店長說：“我們在重慶做了十幾年的火鍋了，火鍋底料是經過我們精心改良和調製後，纔有了今天的味道。”一想到這味道，我就感覺沉浸到了火鍋的海洋裏。

這個店每天都人來人往，生意非常的好。我爸爸和他的朋友都很喜歡這家店，都說下一次還要來吃。

這家店除了賣火鍋，還賣手工製作的火鍋底料。這底料可比機器製作的好吃多了，雖然做得慢，但是好吃呀！你看他家生意這麼好，不就是因爲這火鍋底料嗎？

和老闆打完招呼，我們就坐車回家了，這家店裏火鍋的味道真讓我難忘。