家鄉的臘八粥作文500字

每當一入冬我總是既期盼又難熬。期盼母親儘快做臘八粥，難熬掰着手指等臘八節這一天的到來。

在這滴水成冰的節氣裏，天還未見一絲光亮，人們就起牀穿着厚重的棉衣外套，開始忙碌，臉上卻盡顯幸福溫暖。

臘八前，大家就開始準備大量的製作材料，有紅豆、紅棗、蜜棗和糯米、黑米……。在臘八節前一天，人們將紅豆放進大水缸裏泡上一夜，浸泡好的紅豆腫了一大圈，紅紅的小臉蛋特別喜慶，包紅棗也是有講究的，要把每個核都取出來，但是棗的外皮不能斷，老人們說這代表長長久久的福氣永不斷。

蒸臘八粥用的蒸籠是稻草做的。但也有用電器蒸的，只是蒸籠做出來的帶有一絲甘甜的清香，而且蒸籠不是一般人都能做的，有經驗的人做出來的蒸籠才能確保高溫不糊，低溫不斷氣，把臘八粥蒸熟，蒸透，臘八粥的好壞，口感跟蒸籠有着非常密切的關係。

忙了一天，終於在晚上，香噴噴、甜滋滋的臘八粥上桌了，七大姑八大姨們，忙活着端菜弄飯，我五六歲的堂弟堂妹們，鬧着要，火爐裏的火好想聽到似的，燒的也越來越起勁了，鍋裏的飯菜也在爭先恐後的咕嚕咕嚕冒泡泡，小小的房間，頓時瀰漫着親情的香氣，飯好了，我的小堂妹一口氣吃了兩大碗，小小的櫻桃嘴裏塞滿了臘八粥，很是可愛，我們一大家子人在這個寒冷的冬天，圍繞在暖洋洋的火爐旁吃這一天辛勤勞作的果實，心裏很是安逸。

望着外面玻璃上的寒霜，在最冷的時候有碗熱粥暖心窩，心裏燃起了火花。