不一樣的中國年作文500字

這是一個不一樣的春節，一個沒有爸爸媽媽陪伴的年。我跟妹妹一放假就到了南通姑奶奶家，本來是計劃一起在這集中過年的。但是由於疫情管控，爸爸不能離開南京，媽媽要陪他，所以他們沒能來跟我們會合。不過即便這樣，我依然在這個中國年裏嚐到了不一樣的滋味，過了一個熱騰騰的火鍋年！

那是極其寒冷的一天，火鍋無疑是暖身子的最佳選擇。那滾滾冒出的白煙真是熱鬧，好像剛放完鞭炮似的，只是沒了那刺鼻的鞭炮味，多了份熱乎勁兒。大家喝着小酒和飲料，圍在一起享受美食，很有氣氛，真讓人興奮！

煮火鍋需要很多菜，它們都讓我很有食慾，我來向大家介紹一下吧。最經典的，令我回味無窮、百吃不厭的就是涮羊肉了！羊肉薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花。將它放入沸騰的鍋裏，瞬間由紅白相間變成灰白色，再煮一會兒將它夾上來，鮮嫩美味，又香又滑又爽，蘸上那碟我特製的醬料，簡直無法用語言形容那美味。李時珍的《本草綱目》中提到羊肉有益精氣、療虛勞、養心肺、解熱毒、潤皮肢等功效。唐代孟詵《食療本草》中也記載“凡味與羊肉同煮，皆可補也。”可見，羊肉的益處真多呀。以後我要多吃一些，呵呵。其他一些菜也讓我難忘，豆腐果的平凡中透着絲金貴，它軟嫩可口，帶着股濃濃的番茄味；麻將豆腐又軟又嫩彈，上面的圖案也十分有趣；還有什麼金針菇、蝦滑、鴨血等等都讓我大飽口福。

在那個大家歡聲笑語的春節晚上，在那個脣齒留香、令人回味無窮的晚上，我很開心，無拘無束，這世上唯有美食與愛不可辜負，有美食可享，有愛可擁抱，我覺得自己是這個不一樣的中國年裏最幸福的人兒。