搓湯圓作文800字

俗話說得好：“冬至搓丸，團圓日！”爲了充分感受這種團團圓圓、紅紅火火的節日氣氛，一家人不謀而合：今年冬至不吃袋裝湯圓，咱們自己搓！於是，我們便像四月的冰河——開動了！

我們把該用到的材料全都放到桌子上，大家都把雙手洗得乾乾淨淨，就興致勃勃地做湯圓了。媽媽嫺熟地和米粉了，只見媽媽把湯圓粉倒進盆子裏，放少許的水用筷子攪拌了幾下，又加了點水，再進行攪拌。媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好辦了。等水夠了，媽媽用手來回不停地揉，直到把米粉揉成一個大團，不粘手了纔可以包了。我用手一捏，覺得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑而富有彈性。

我摘了一小團糯米粉放在手心，雙掌合攏，然後夾着糯米糰輕輕地揉啊揉，不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接着，我用左手托住粉團，再把右手拇指插進粉團，使粉團在手指間不停地旋轉。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩，然後將沙餡兒放進窩裏，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往裏夾，一邊用左手指慢慢地轉動粉團，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。

起初，我放的花生餡較少，湯圓做得比較容易。爸爸給我出了個難題，他說：“花生餡兒越多越好吃，你能多包點嗎？”我想，這有什麼難的，我努力地想表現一下自己。可是，餡兒放多了，湯圓粉就不那麼聽話了，搓着、搓着，湯糰出現一條條小裂縫，花生餡就暴漏出來。爲了讓花生餡藏在中間，我又追加了米粉團，使勁地搓啊搓，最後做出的湯圓可以和鴨蛋比大小了，大家看着我做的湯圓，都捧腹大笑。

湯圓做好了，這下就該下鍋了！等到水沸騰了，鍋上縈繞着白色的蒸汽時，湯圓們便一個個“蹦”進了直冒泡的沸水裏。開始它們還只是乖巧地在水裏漫步，可沒過一會兒，湯圓像一個個打着哈欠、調皮的小娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關小，一個個湯圓在鍋裏不斷地翻滾着。又過了一會兒，湯圓皮軟了，熟了。

一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了，上面還撒着用白糖和芝麻磨成的佐料，一顆顆白嫩嫩、滑溜溜的，讓人怦然心動、胃口大開，舉起筷子把其中的一顆塞進了嘴裏，啊！香氣撲鼻，嫩滑可口！令人神清氣爽！嚼着美味可口的湯圓，一股幸福直衝我的心田！