可樂雞翅作文400字

家鄉的正餐大菜不計其數，風味小吃也數不勝數。而我最百吃不厭的，還是出自老爸之手的"可樂雞翅"。

可樂雞翅做法非常簡單。將雞翅沖洗乾淨後劃幾個小口子，醃製半小時，讓雞翅充分入味後，放進滾燙的油鍋裏，加少許糖，適時地翻動，等雞翅漸漸泛黃之後再倒入可樂，放入醬油，中火燉上十分鐘，待可以收汁後即可出鍋。

裝盤了的雞翅色澤豔麗，紅紅的可樂包裹着一塊塊飽滿的雞翅，蒸騰的霧氣像輕紗一般漂浮在雞翅的上空，宛如絲帶般輕舞着。空氣裏摻雜着淡淡的可樂的香氣，令人垂涎欲滴。

我看着那誘人的雞翅，連忙夾起一塊送進嘴裏：雞翅味道鮮美，鹹甜適中，淡淡的可樂味道在舌尖揮之不散，脣齒留香，真是絕配啊！

吃過晚飯，我上網查找了資料，才知道了可樂雞翅的由來：傳說在中國大陸常用焦糖給燒雞上色，山東濟南的一個餐廳偶然打翻了可樂，倒進紅燒雞翅裏，廚師驚奇地發現用可樂上色更方便，並且具有特殊口感和迷人的香氣，於是可樂燒雞翅便由此傳開。

這道色香味俱全的美食，相信你們也會喜歡的！