[8月徵文]可樂雞翅1200字作文

“人生沒有彩排，每天都在現場直播。”是的，的確快樂的憂傷的，尷尬的興奮的事就這樣毫不掩飾地直播了。

習慣了每個暑假都要學點東西，於是這個暑假我選擇了學做菜。最喜歡和感興趣的就是“可樂雞翅”，不要笑話我貪吃哦，民以食爲天嘛。

做“可樂雞翅”的步驟很簡單，重要的是要注意火候的大小，雞翅煎炸的程度，以及是否入味。想不想試試呢？那就跟我來學吧。

首先把雞翅洗好，用牙籤戳戳，然後用刀斜着割幾刀，這樣的目的是爲了入味，做出的雞翅更鮮美。然後鍋子裏放適量油，油熱，放進雞翅煎炸，炸到焦黃就取出備用。再換一口鍋，放入適量油，油熱，放入蔥花薑末老抽調味，然後放入炸好的雞翅，翻幾下，倒入可樂，再加入適量水，湯沒過雞翅就可以了。

看似這樣簡單的過程，我卻是手忙腳亂，舉着鍋鏟，被飛濺的油花嚇得一邊後退，一邊尖叫，可是卻又不得不去做。吃着稍有焦糊，卻也還美味的雞翅，心裏恨恨地想，下次不做了。

可是過一段時間我又想念起雞翅來，於是又得經歷一次油花飛濺的“恐怖”。當我沾沾自喜，自以爲下一次絕對沒問題了的時候，卻是笑料百出。

本來晚飯媽媽要包餃子，可是我卻想吃“可樂雞翅”。媽媽說：“那不是你的招牌菜嗎？自己動手啊。”於是拉着媽媽給我壯膽，我有條不紊地準備起來，之前的工序都沒問題，雞翅炸的也剛剛好，我暗自得意起來。誰知道換鍋開始燉雞翅的時候，我剛仍進去兩個雞翅，油就一邊“茲茲”地叫着，一邊飛到我臉上，嚇得我趕緊後退。

“趕緊都放進去啊！”媽媽催促我。

“害怕，不敢。”我脫口而出。

“沒事，趕緊”

我卻說了連我自己都不知道爲什麼要那樣說的“豪言壯語”：“快跑！”

“快點！”

“快跑！”

就這樣三番兩次，舉着鍋鏟的我下意識地說着“快跑”，真的好丟人哦。

“快點，不然糊鍋了，沒事的，趕緊把剩下的雞翅放進去啊。”

不管了，閉上眼睛，端起盤子“嘩啦”把雞翅倒入鍋內，哎，神了哦，這次油花只“茲茲”地叫，沒襲擊我。翻轉，老抽，可樂，水一一倒入，蓋上鍋蓋，心猶自砰砰地跳，守着鍋子，這次沒讓它糊。

看着色香味俱佳的“可樂雞翅”我呵呵地笑，看來無論做什麼只要用心去做，必定就熟能生巧了。那麼對於學習上的攔路虎呢，不也是同樣的道理嗎？

你說這個暑假我過的是不是不一般呢？

七年級:周宇珊