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芒種時節吃糉子作文600字

芒種時節吃糉子作文600字

六月五日是芒種,這個時節,又要收、又要種;忙着收、忙着種。因爲靠近端午節,所以大家也開始吃糉子了。

芒種時節吃糉子作文600字

端午節,是爲紀念偉大的愛國詩人屈原,由此有了一個特別的節日,一代代,傳給我們一個意味深長的日子。有的地方會賽龍舟,氣氛熱鬧。家家戶戶吃糉子,溫暖團聚。

前幾天,媽媽就給我買了甜糉子,可我又想吃鹹的,再加上買的糉子又貴又不好吃,所以我們決定自己包糉子。

一大早,媽媽就泡好糯米,然後出去買食材了。我坐在家裏等得不耐煩,時不時就抓一把糯米,放到鼻子前聞一聞,然後才念念不捨地放下,還接連打了好幾個電話問媽媽回來了沒有。

“叮……叮……”門鈴終於響起,是媽媽提着袋子,滿頭大汗地站在門前。

徑直走進廚房,媽媽就忙着做各種準備,不一會兒,糉葉已洗淨瀝乾,浸泡醃製好的糯米已盛好備用,鹹蛋黃、豬肉等食材都一一擺好。

下面就開始包了,媽媽挑了兩片糉葉,折成一個漏斗形狀,用一隻手捏着,然後用勺子挖幾勺糯米倒進去,再放一大塊肉和少許肥的,還有放入蛋黃,接着繼續放糯米填滿,壓實。最後摺好糉葉,用線纏繞、繫緊。看着簡單,可當我學着照做時,卻發現我怎麼都捏不緊,底部有漏洞、會漏米。

包好的糉子放到高壓鍋,鍋裏放水蓋過糉子,壓兩小時左右,糉子就要出爐啦!我跑進廚房,只見媽媽揭開鍋蓋,裏面的熱氣直噴出來,熱騰騰的,此時,早已分不清媽媽額頭上的是汗水還是熱氣,她就像蒸了個桑拿似的。

蒸好的糉子一個個被撈出來,媽媽剪開了一個,先讓我吃,還囑咐我“小心燙”,我鼻子一吸,糯米散發出來的清香早已讓我垂涎欲滴。撥開糉葉,晶瑩剔透的糯米變露出來,咬上一口,黏而爽口,再吃幾口,肉香、蛋黃香、還夾雜着糯米香,讓人停不下口,一個糉子吃完,還是滿口留香,回味無窮。

這次的糉子真好吃,因爲每個糉子裏都包着媽媽滿滿的愛。

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