吃大閘蟹作文450字

金秋時節，正是吃大閘蟹的好季節。這不，國慶假期裏，嫂子給我們郵寄來了蘇州“大名鼎鼎”的陽澄湖大閘蟹。

快遞小哥送貨上門後，可把我的“廚神”老爸給難爲住了，因爲我們從來沒有自己在家做過大閘蟹。於是媽媽和爸爸用手機在網上搜索大閘蟹的做法和吃法，最後我們全家商議做清蒸大閘蟹。

爸爸先把大閘蟹一個一個的清洗乾淨，然後放在蒸屜上蒸。蒸的時候，媽媽說要把大閘蟹肚皮朝上，防止蟹黃流出。另外，還要在每隻蟹的肚皮上放一片姜和一片香葉。這樣，既能去除大閘蟹的腥味，又可以蒸出蟹香。

不一會兒，大閘蟹蒸好了，那香氣噴涌而出，饞的我口水都流出來了。顧不上多想，我抓起一隻大閘蟹就開吃。媽媽告訴我，吃大閘蟹是有“技巧”的：吃蟹要先吃蟹腿，把蟹腿的關節部位給剪斷，用蟹的小腿捅出大腿的肉，這樣即可吃上美美的蟹腿肉肉啦。吃完蟹腿，吃蟹殼。先把蟹殼敲一敲，再扒開蟹殼，把蟹腸、蟹髒、蟹腮給取出扔掉，然後你會發現裏頭是白嫩嫩的蟹肉和金黃色的蟹黃，香氣撲鼻。我按照媽媽說的方法，一口氣吃了好幾只。那種蟹香的誘惑，真是讓人難以抵擋。

通過吃大閘蟹，我還學到了一個知識，那就是怎樣區分母蟹和公蟹。把大閘蟹肚皮朝上，肚臍橢圓形的是母蟹，肚臍長三角形的是公蟹。今天，既吃到美味的大閘蟹，又學到了知識，我開心極了！