我的家鄉特產茯苓糕作文500字

我的家鄉有很多特產，如千層糕、桂花糕，其中我最愛吃的就是溫州傳統小吃——茯苓糕。今天就讓我來給大家介紹一下，這種溫州的特產吧！

溫州特產茯芩糕，又被稱爲“復明糕”，這是一種來自閩南的手工特產經典小吃。

茯苓糕做法也很簡單。它的製作配方是茯苓50克和麪粉450克，當我們把材料準備好後，首先需要把茯芩烘乾，這個時候我似乎己經聞到了香甜的氣味，我非常期待完成後的樣子，接着把烘乾的茯苓拿出來打成粉，再把茯苓粉與麪粉混勻在一起，把茯苓與麪粉混勻好了之後，再加入一些發酵粉，用清水揉合成麪糰發酵，在發酵的時間裏，我忍不住一會兒看一下，一會兒又看一下，好想知道它們在發酵過程中會是怎麼樣的變化。就在我的等着，盼着的時候，麪糰終於發酵成功了。我裏成功又進了一步。

拿出發酵好的麪糰，接着就要把麪糰切成五釐米的小糕，全部切好後，就到了最後關頭，我們需要把小糕放入籠子裏，用“武火大氣”蒸熟，經過漫長的等待，我的茯苓糕終於要出鍋了。我第一個跑出去打開籠蓋，香氣馬上從籠子裏向四周飄散開來，陣陣茯苓糕的清香，聞得我直流口水，我拿起一塊放入口中，甜甜的味道讓我忍不住大口大口地吃了起來。

茯苓糕的製作方法不僅簡單，味道還非常好吃，難怪它能成爲特產，不愧是“每日一吃，好吃不膩”。我可喜歡茯苓糕了，讓人回味無窮的茯苓糕，希望其他地方的小朋友，來到我們溫州也去品嚐下茯苓糕的美味。