鹹豆漿作文400字

提起鹹豆漿，可能並不是所有同學都知道，都喝過。

但作爲一名杭州人，我對這種美食並不陌生。它是豆漿的更新版，比甜豆漿更好吃。這東西在早餐店裏均有售：豆腐腦、煎包、燒麥、燒餅油條和我們的主角——鹹豆漿。

鹹豆漿哪點都比甜豆漿好。論配料：甜的只有糖，鹹的可以榨菜、蔥末、蝦皮、油條等，明顯鹹豆漿好。論新意：甜的太普通，鹹的裏頭配料多口感豐富，一口下去，像煙花一樣，口感一次次爆開，明顯鹹豆漿好。再說了，一碗熱騰騰、配料足的鹹豆漿下肚，特滿足。

自家做的鹹豆漿更有趣些，把豆漿滾開，放入鹽、醬油，油條等佐料。做得好，會有一層豆花浮於表面。做的不好，則沒有豆花。這麼一說，這還是個技術活，有難度。盛出一碗，豆漿色澤微變，油條早就軟趴趴的了。其他的料浮於表層或沉入漿底。聞起來還蠻有食慾的。一口喝入，熱熱的現象的口感體現了出來，再吃一口油條，嘖嘖嘖，可想而知……

它是老杭州記憶的味道，非常美妙、非常好喝，令人回憶。