家鄉的漿水作文400字

我的家鄉在渭源，我最愛家鄉那酸爽無比的漿水。

漿水這個名字，在南方恐怕是鮮爲人知的。然而，它卻是我家鄉的寵兒。

漿水的製作並不複雜，但種類很多。就拿媽媽最愛做的“薺菜蘿蔔”漿水來說吧。先將剛長出來嫩嫩的薺菜挖下來，摘掉幹葉，放入盆中洗乾淨，切成段。又拿出洗好的白蘿蔔，切成條。材料備好後，在鍋中倒入水，燒開。然後把準備好的野菜和蘿蔔條倒入鍋中，等蘿蔔和野菜熟了後，把菜和水一起倒入缸中，密封兩天就可以吃到漿水了。

夏天的時候，烈日炎炎，口渴難忍。舀一碗漿水，放入少許的辣椒和鹹菜攪拌一下，一股酸爽撲鼻而來。再看看碗裏，蘿蔔條像一條條小魚在水中游玩，加上綠色的鹹菜、紅色的辣椒油，簡直是一副美麗的山水畫！喝上一口，真是人間美味，令人回味無窮。

我喝過許多飲料，什麼礦泉水、橙汁、冰紅茶……但我總覺得它們不如家鄉的漿水，也許是因爲那一陣陣沁人心脾的酸爽，還有那使人心曠神怡的色香早已深深印在我的心底了吧！

哦，家鄉！家鄉的漿水！