菱角作文600字

在我的家鄉有一種好吃的美食——菱角。

我的老家靠近長江，每年七八月份時都會有成片的菱角出現在湖面上。菱角，又名腰菱、水慄。是一種菱科水生植物菱的果實。菱角含有豐富的蛋白質，不僅美味，還能減肥，受衆人所喜愛。

八歲那年的暑假，我回到老家，跟大伯一起下湖去摘過菱角。一眼望去，湖面上的菱角望不着邊，一片片都是綠色的菱角葉兒。扒開綠油油的菱角葉，就可以看見可愛的小菱角在底下藏着。一片菱角葉下面可以藏五六個小菱角。我和大伯划着小船來到菱角葉密佈的湖面，就停下船，俯下身體趴在船舷上開始採菱角，待周邊菱角摘完後就划動小船換一個地方繼續摘。不一會兒，我們就收滿了一蘿筐。但是，我的小腰因爲一直趴在船舷上累得直不起來了，這次我真正體會到了勞動人民的辛苦。

菱角有很多種吃法，可以炒、煮、煲粥、生吃等。我最喜歡的還是炒着吃。挑選出比較嫩的菱角洗乾淨、去殼，先用開水把菱角煮熟，再放上醬油、鹽等調味料去翻炒，這樣炒出來的菱角，又香又脆，好吃還下飯。炒好的菱角放到飯桌上時，色澤金黃，在燈光的照射下閃閃發光，每次我都忍不住直流口水，而且炒菱角的湯汁也特別香，我特別喜歡拿來拌飯吃，一盤炒菱角每次都很快的被大家一搶而空。

如今，我已經三年沒有回老家了。很久再沒有吃到新鮮的菱角了。但是炒菱角的味道卻在我的腦海裏深深地記了下來，久久不能忘懷。

不久前，親戚從老家給我捎來了一袋子菱角，奶奶炒了一大盤，讓我重溫了它的香味。一口下去，摘菱角的歡樂時光就出現在腦海裏，彷彿就在昨天一樣。