描寫菱角的作文700字

俗話說得好“一方水土養一方人”。興化位於江蘇省中部，這裏河流縱橫，水網密佈，水產品豐富。菱角便是興化人的“掌上明珠”備受人們喜愛，每到初秋家家戶戶的廚房裏就會飄出菱角的清香。

菱角的栽培已有三千多年的歷史。因菱角的葉子呈菱形而得名。若不認識菱角，看菱葉飄在水上並不會知道它的果實原來是人間美味，倒會覺得是一種水草的入侵。密密麻麻的綠色菱葉將大半個池塘霸佔，但它們並不罷休，葉子疊了一層又一層，更多的菱葉從水裏鑽出來強佔陽光。層層疊疊的菱葉把水面遮得密不透風，視力不佳的人猛一見還以爲那是草地呢。這種情況下想進入菱角的“江山”去採摘果實確實不易，船想穿行其中非常困難，聰明的人們會取來木桶，用手撥開菱葉，穩坐在木桶中採摘菱角。

初秋，水鄉的河面上常常會看見大人帶着小孩，或幾個小姑娘坐在木桶裏採菱的場景。採菱的畫面自古以來都是可以入詩入畫的，當採菱女子彎下水蛇腰，輕輕從水中提起一叢菱葉，看到菱角，笑容在臉上綻開，再映入水中，水中便綻開了一朵朵蓮花……菱角藏在葉下，像雨後的春筍冒了出來。摘下一角菱，咬開菱殼，白白胖胖的菱角米冒出來，咬一口，一絲絲甜，一絲絲澀，還有一點點水腥氣。

菱角的品種很多，形態各異。從顏色上看，有紅菱、紫色菱角、青菱。除大小有區別外，菱角還分爲兩角菱與四角菱。兩角菱似飄在水上的元寶，四角菱像一個個小巧的丹爐。興化本土的菱角細小，大多是四個角的。

到了菱角上市時，家家戶戶便會從農人手中買來菱角煮熟供家人品嚐。有直接煮熟咬開便食的，也有扒出菱角米與雞、肉同煮的，菱角米上裹上了肉香，那滋味讓食者稱奇。

菱角對生長環境並不挑剔，就像興化人一樣生生不息，有着強大的生命力。我慶幸生活在興化、生活在水鄉，能夠在每年夏末與之相遇，品嚐到它的滋味。