- 我的家鄉在慈溪,這裏有許多特產美食,像香酥的豆酥糖、酸甜的楊梅、軟糯的年糕餃等等,其中我最喜歡的就是梅乾菜了。梅乾菜雖然長得並不起眼,有些乾癟,顏色也不鮮豔,但它味道鮮美,被慈溪人所喜愛。不過,梅乾菜的製作過程可不簡單。梅乾菜是用雪裏蕻醃製而成的。首先要把雪裏蕻從地...
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- “自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。院子滿地曬乾菜,大缸裏頭是鹹菜。”晚秋冬初的清晨格外涼爽,農作物上全是白白的霜。哈一口氣,只見陣陣熱氣從口中飄出,隨後便在空中擴散開來。在一片繚繞的白色煙霧中,記憶中的院子大門徐徐打開了。門外的是外公外婆。一旁的兩輛電瓶車上放着...
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- 從前,廣東佛山有個年輕寡婦,丈夫死了想改嫁,可村裏的人認爲,要把她裝進豬籠丟到河裏淹死。她聽說後,又氣又怕,結果跑到一間瓦屋裏上吊死了。自從她死後,住進這屋子的人,每晚都聽到房頂上有響聲,讓人害怕。不久之後,再也沒有人敢住進這間瓦屋裏了。有一年,有一家三口逃兵災,從湖南跑到...
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- 梅以曲爲美,直則無姿;以欹爲美,正則無景;以疏爲美,密則無態。——題記爺爺家門前有棵梅。那是爸爸小時候栽培的,經過了20多年風雨的洗禮,它顯得高大卻不失活力。在爆竹聲中一歲除的美好除夕,全家人其樂融融的坐在桌旁共享晚餐。不知不覺間,空中飄起了雪,這可愛的精靈一點...
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- 方幹(809—888)字雄飛,號玄英,睦州青溪(今淳安)人。爲人質野,喜凌侮。每見人設三拜,曰禮數有三,時人呼爲“方三拜”。愛吟詠,深得師長徐凝的器重。一次,因偶得佳句,歡喜雀躍,不慎跌破嘴脣,人呼“缺脣先生”。桐廬章八元愛其才,招爲過門女婿,遂居家桐江白雲源(今桐廬縣蘆茨鄉)。唐寶曆中,參...
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- 這兩年,我家飯桌上總少不了梅乾菜扣肉。如此美味的梅乾菜出自我媽媽的那雙手。去年夏末,媽媽空出一塊地種薺菜。收穫之際,我屁顛屁顛地跟去,看到那一大片綠油油的薺菜,大吃一驚,我的天!這得什麼時候才能幹完啊!等下我割完這一小塊,你就把它們平鋪開來,曬兩天,曉得嗎?媽媽比劃着說。面...
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- 孑孑幹旄,在浚之郊。素絲紕之,良馬四之。彼姝者子,何以畀之?孑孑幹旟,在浚之都。素絲組之,良馬五之。彼姝者子,何以予之?孑孑幹旌,在浚之城。素絲祝之,良馬六之。彼姝者子,何以告之?註釋①孑孑:特出之貌。指旗顯眼,高掛幹上。幹旄(音毛):以犛牛尾飾旗杆,樹於車後,以狀威儀。幹通竿、杆。浚:地...
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- 胡蘿蔔阿姨特別能幹,簡直是菜園的神人。有小孩晚上睡覺時手不肯放進被窩。媽媽會說,不好好睡覺,長高仙女就不會來了,你就長不高了。小孩就趕快把手放進被窩,眼巴巴等長高仙女來看他。哪兒有長高仙女呢?不用急,胡蘿蔔阿姨會扮成長高仙女飛過來。見長高仙女來了,小孩就一臉幸福地...
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- 在我們家,無論是放學後蹦跳着回家的小孩子,還是下班到家略顯疲憊的大孩子,又或是長滿銀髮在家喜歡看電視的老孩子,只要提到梅乾菜扣肉,誰不是嘴裏就立時生出一種鹹鹹的、甜甜的感覺呢!我外公做的梅乾菜扣肉是世上最好吃的佳餚。寒假裏的一天上午,撲,撲——的聲音打破了...
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- 【原文】非銀非水映窗寒,試看晴空護玉盤。淡淡梅花香欲染,絲絲柳帶露初幹。只疑殘粉塗金砌,恍若輕霜抹玉欄。夢醒西樓人跡絕,餘容猶可隔簾看。【譯文】不象銀不似水月華把窗戶映得寒涼,擡頭遠望這晴朗的夜空護託着一輪玉盤。月光中疏淡的梅花散發出濃郁的芳香,銀色裏絲絲的柳枝...
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- 佚名【原文】《齊民要術》:栽種,與桃李同。作白梅:梅子酸,核初成時摘取。夜以鹽汁漬之,晝則日曝。凡作十宿十浸,十日便成矣。調鼎和齏,所在多入也。作烏梅:亦以梅子核初成時摘取,籠盛,於突上薰之令幹,即成矣。烏梅入藥,不任調食也。作杏李麩法:杏、李熟時,多收取。盆中研之,生布絞取濃汁...
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- 豐幹,唐代高僧,又作封幹,生卒年不詳,約生活於公元七、八世紀,唐玄宗開元初前後在世。剪髮齊眉,衣布袋,居天台山國清寺。晝則舂米供僧,夜則扃房吟詠,或騎虎巡廊唱道。人或借問,只對“隨時”而已,更無他語。嘗於京師爲閭丘胤治疾。胤牧台州,乞豐幹一言。豐幹曰:“到任後謁文殊、普賢,在清...
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- 張元幹(1091—1170?)字仲宗,號蘆川居士、隱山人,永福(今福建永泰人)。北宋政和初,爲太學上舍生。宣和七年(1125),任陳留縣丞。靖康元年(1126),金兵圍汴,入李綱行營使幕府,李綱罷,亦遭貶逐。紹興元年(1131),以將作監致仕,日福州。紹興八年,秦檜當國,力主和議,胡銓上書請斬秦檜等以謝天下,時李綱亦反...
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- 它沒有牡丹的國色天香,沒有蘭花的高雅純潔,沒有菊花的孤標傲世,也沒有青竹的高風亮節,但卻是我的最愛。它就是——梅花。梅花不僅是中國傳統名花,更是中華民族的精神象徵。而我則有幸能夠見到它。在我的老家,我居住的地方對面就有一個梅園,裏面種植了多種梅花。有紅色...
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- 荊幹臣,生卒年不詳。家居東營(元代大寧路興中州,今內蒙古寧城西)。雖生長豪族,但能折節讀書。少年時遊學於燕地(今河北、北京一帶)...
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- 今天,在家中收到了外公寄過來的筍乾菜,晚上,媽媽做了一碗香噴噴、金燦燦的筍乾菜燒肉。這味道讓我思緒萬千,想起了那個清明節……那個清明節,我們在外公家裏,那天天氣很好,暖暖的陽光灑在身上,很舒服,就像在洗陽光澡一樣,天空的顏色藍中透白,白中透藍。燕子在天空中展翅...
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- 我算是愛花之人吧,每每見到欲放還休的,盛放的,半殘零落的朵兒們總不能自以。那含羞的呢,半含半露,如若鄰家之少女,嚮往着春天;怒放的,則是瑰麗的女子一生中最好的狀態,嬌麗萬分,若人憐愛;而幾近凋敗的,也別有一種滄桑之美,那樣動人心魄,教人感嘆,美的殘缺,美的震撼。看到外公家的梅花開了...
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- 打開袋子,一股清香撲面而來。嗯,奶奶又給我帶乾菜來了。在我的老家,最令我無法忘懷的,除了那沁人心脾的茶香,金黃的油菜花海,便是奶奶晾制的乾菜了。乾菜是白菜薹兒晾成的。當蕭瑟的冬風敗退,大地回暖時,便到了晾制乾菜的時候。奶奶會在田中挑選一些豐滿肥碩的白菜,擇成一片一片的...
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- E度本站專稿未經允許不得轉載有人喜歡國色天香的牡丹、妖豔浮華的月季、奼紫嫣紅的玫瑰或高貴典雅的荷花。我卻不然,我喜歡的是凌霜高傲的梅花。她所在的季節沒有鳥語花香,沒有彩蝶相伴也沒有流動的河流跳躍的小魚。她所在的季節只有銀裝素裹和一片片嬌美可愛的雪花。當雪...
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- 在我的家鄉每年清明節前後,除了有好吃的艾餃,家家戶戶都會做一道獨特的美食——筍乾菜。春天,“沾衣欲溼杏花雨,吹面不寒楊柳風”,門前屋後、田間路邊,各種野菜在和風細雨的滋潤下悄然生長,竹筍也被春姑娘喚醒,偷偷地準備鑽出泥土,每當這個時候家家戶戶的餐桌上都離不開它的身影,有...
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- 佚名【原文】《務本新書》:秋深,桑葉未黃,多廣收拾,曝幹,搗碎,於無煙火處收頓。春蠶大眠後用。《士農必用》:桑欲落時,捋葉。未欲落捋,傷來年桑眼;已落者,短津味,泥封收囤。至臘月內,搗磨成面。臘月內製者,能消蠶熱病。甕器內,可多收。飼蠶餘剩作牛料,牛甚美食。【譯文】《務本新書》:秋...
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- 小時候,我很瘦,黑細細的脖子頂着一顆碩大的腦袋。吃飯時,顫悠悠地端一個與我腦袋差不多大的海碗,很像書中的小蘿蔔頭。飯通常是紅薯絲紅薯面紅薯疙瘩紅薯幹,白麪很少吃,只有在來客或過年時才舀上一瓢,擀上一頓麪條,和上苞谷糝,丟進芝麻葉。我們姊妹幾個一個個頭不擡,撲嚕撲嚕直吃個...
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- 春秋時,吳楚邊境的平川上,住着一對鐵匠夫婦,男的叫干將,女的叫莫邪。他倆是鑄劍的名工,劍鑄得寒光閃閃,十分鋒利。有一天,吳王把干將叫去,給了他一塊生鐵,說這是王妃夏天晚上納涼,抱了鐵柱,心有所感,懷孕生出來的怪東西;看起來這鐵不同尋常,可否用它來打造兩口寶劍。干將恭恭敬敬地接過...
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- 路克是一頭熊,不過他不是普通的熊,而是一頭能動能說的餅乾熊。他和一大羣夥伴被裝在一個密封的塑料袋裏,從食品廠來到了超市的貨架上。塑料袋裏好悶啊!動物餅乾們決定逃走,路克和餅乾狗、餅乾貓一起用力咬塑料袋。可好幾個夥伴咬斷了牙齒也沒能把塑料袋咬出哪怕一個小洞。他...
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- 炎炎夏日也許會使你中暑,腦袋變得昏昏沉沉的,這時你只要喝上一碗乾菜湯,保準你的腦瓜兒清醒無比。紹興人喜歡種菜,更善於將菜醃製後曬成黴乾菜。曬成長長的,整體烏黑黑的,有些硬,那是因爲是曬得很乾,放上一兩年都不會壞掉呢。紹興黴乾菜出了名,每每有人來到咸亨酒店時,總有一碗必點...
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