奶奶的擂茶情結作文800字

追溯着“時間流”的回味，對擂茶情有獨鍾的奶奶那擂茶的動作，還有那讓人垂涎欲滴、沁人心脾的擂茶便是溫馨的回憶……

擂茶顏色呈深綠色，口味純正，口感清新，稍帶一點兒苦味，還有些草藥的清香。若從茶樹上直接摘取新鮮茶葉擂制的話，那味道將更加細膩柔和，在夏天喝擂茶，還有清熱解毒的功效。

從奶奶口中，我知道了擂茶的起源故事。相傳，三國時期關羽領軍途經一條被污染的小溪，軍隊裏不少人得了瘟疫，去多方求醫，仍然無用。但在一次長途中偶遇一老翁，他把他祖傳配方“三生湯”獻給關羽。這“三生湯”就是用芝麻、花生、茶葉等放在一起搗碎，用涼開水調製服用。關羽等人一經服用，瘟疫真的就不治而愈了。後來，這祕方就一代代傳承了下來，形成了當今的擂茶。

製作擂茶的工具十分簡單，只需一個擂鉢和一個擂棒。首先將擂鉢和擂棒一律洗淨，擂茶者將雙腿夾住擂鉢，手拿擂棒反覆舂搗，直到搗成茶泥，將沸水加入茶泥中沖泡，倒入些許高山茶油，並攪拌稍許，一鉢口感純正，細膩柔和的擂茶就製成了，若再佐以炒米、花生、艾米果、燙皮等，一桌香、辣、脆於一體的擂茶宴就此形成了。

在我們家，每當大家聚在一起的時候，奶奶就忙着做擂茶，我隨之屁顛屁顛跟過去幫忙。每次做擂茶，我都和奶奶搶着做，但每次做到一半，就把這事拋到九霄雲外了，所以，就淪落到找佐料的份上了。找佐料這活老難幹了，得把生薑、花生等材料用力從“土地公”身上拔出，然後交給奶奶搗碎。奶奶搗出的擂茶，是我最嚮往的美味，所以，每次我最盼望的就是一大家子團聚，圍坐一桌，喝着擂茶，聊着小天兒，美好的時光，從此開始……

此時，我的心裏又飄蕩起奶奶唱的那熟悉的山歌：

月光仔，月燦燦；

叫你下來喝擂茶；

擂茶噴噴香，配老薑；

老薑辣，配金沓；

金沓鹹，配菠蘭；

菠蘭淡，配莧菜竿……