我和媽媽一起做美食作文600字

星期六的中午，媽媽又要給家人燒可樂雞翅，這是她的一道拿手好菜。我心裏樂滋滋的，因爲這次我要當媽媽的小助手。

開始燒雞翅了，我把一瓶可樂放在竈臺上，再從冰箱裏拿出了一袋又大又肥的雞翅，裏面有十多個呢！接着我捲起袖子，繫好圍裙，來到廚房裏。我打開水龍頭，把雞翅一個一個地衝洗乾淨，放在砧板上。再用菜刀在每個雞翅的中間切幾刀，然後放入碗中。媽媽教我在碗中一一放入各種調料，有料酒、鹽、胡椒粉、醬油等。我輕手輕腳，按媽媽的要求去做，又用筷子把雞翅翻了幾下，使每個雞翅都均勻地蘸上豐富的調料。媽媽誇我真能幹，我好興奮。

大約過了30分鐘，輪到媽媽大顯身手了。她有節奏地把洗好的姜切成薄薄的片，點燃煤氣竈，在鍋裏倒入適量的油。當油鍋中飄出了幾縷煙時，媽媽迅速放入已經醃好的雞翅和薑片。鍋裏頓時發出了“噼裏啪啦”的響聲，好像放鞭炮一樣。我嚇得趕緊躲到媽媽的身後。媽媽笑着說：“膽小鬼，還想學做菜呢！”

一股香味飄了出來，媽媽拿着鍋鏟給雞翅翻了個身。雞翅的一面已經變成了金黃色的，光看這顏色就已經垂涎欲滴了。過了一兩分鐘，大概雞翅的另一面也已經是金黃金黃的。媽媽便倒入了可樂，可樂像一縷黑色的泉水順着瓶口流下，媽媽又倒入一些紅醬油。一瞬間，鍋裏沸騰起來了，冒出了很多小泡泡，像一粒粒小珍珠鋪在鍋面上，雞翅沒在湯汁裏，好像要把所有的味道都吸收進雞翅裏。

媽媽蓋上鍋蓋，靜靜地等待着，藍藍的火焰舔着鍋底，一個勁兒地燒呀燒，廚房裏充滿着誘人的香味。大約十分鐘，我聞到了濃濃的香味，迫不及待地打開鍋蓋一看，一個個金黃中透着紅亮的雞翅貼着鍋子，湯汁也不多了。媽媽讓我撒上蔥花，用鏟子拌均勻，盛到碗裏。滿滿的一碗，紅中帶綠，香氣撲鼻，饞得我直流口水。

這是我和媽媽一起燒的可樂雞翅，味道就是不一樣，我一連吃了三個。下次，我還要跟媽媽學做更多的美食。