記一次有趣的實踐活動作文800字

每年的春天和秋天，學校都會組織我們去周莊古鎮進行實踐活動。實踐活動的主題精彩紛呈，每次實踐的過程都能使我們收穫滿滿。這次我們的主題是探索周莊的美食。周莊的美食遠近聞名，享譽周邊城鎮。

在實踐活動之前，我們先要做一些準備工作。比如說要分好小組，小組的成員還要分配好各自的任務。我被分配的任務是品嚐美食，這真是個美差啊！

11月21日星期四中午十二點鐘，懷着無比激動的心情，我們整隊出發啦！沿着古鎮遊覽的步行道，開始了我們的美食之旅。

我們率先到達的是一家賣青糰子的店。老闆熱情好客，給我講述了很多關於青糰子的知識，也讓我們品嚐了美味的點心。青糰子的顏色碧綠碧綠的，看上去很誘人，主要用糯米粉製作。店家說，要把糯米粉染成綠色，要通過一道特殊的工序。先要收集一種野外常見青草，把青草榨出汁，然後混合糯米粉，揉揉麪團，搓成一個個小丸子，再把小丸子逆時針捏成斗笠狀，包上細細甜甜的豆沙餡，排好隊擺放在盤子裏，放到蒸籠上蒸20分鐘，可口美味的青糰子就做好了。這樣做出來的青糰子，顏色很好看，而且綠色健康。我們在採訪的過程中還了解到，原來街上賣的青糰子並不是周莊特有的美食，真正的周莊青糰子個要大一點，鄉下阿婆們還會在上面印上一個紅色的印子，象徵吉祥喜慶。原來青糰子還有那麼多講究啊！

走在古鎮的街道上，時不時就會飄來陣陣肉香味，那肯定是周莊的萬三蹄了！萬山蹄，顧名思義，是用豬蹄製作的。這道菜在周莊家家戶戶都會做。每當逢年過節有或者有親戚朋友來家裏做客的時候，爲了表達對親友們的最高規格的招待，必定會在飯桌的正中間放着海碗裝的萬三蹄。萬三蹄的燒製過程中會放許多的材料，每個材料都有一定的比例，不能多一分，也不能少一分。這樣燒製的萬三蹄才能肥而不膩，鮮美異常。遺憾的是我們沒有采訪到精確的配方。萬三蹄是周莊的特產，它的燒製是有祕方的，祕而不宣是可以理解的，那可是商業機密啊！

活動到最後，我們拐進了一條小街，走在街上，一會兒被臭豆腐的酸臭的氣味給薰住，一會兒被海棠糕的香甜味道給吸引住，一會兒被炸小魚的鮮香味迷住，整條街就是吃貨的天堂。我們還發現一家特別的水餃店，在採訪的過程中，我們知道這家店賣的餃子包的不是肉餡，是周莊特有的酸溜溜的阿婆菜。真是口味獨特啊！我作爲周莊人都很難吃到這種口味的美食呢。

古鎮實踐結束後，各小組成員把實踐的材料總結歸類，裝訂成冊子。我們還製作了周莊美食地圖，有些同學用超輕黏土製作了美食模型。我們的活動豐富多彩，同時也充滿了樂趣。

這次實踐活動，讓我見識到了很多很多周莊的傳統美食，也讓我徹底地瞭解了周莊這塊土地上的風土人情，更讓我學會了與小夥伴合作，共同探究，完成實踐任務。本次的實踐活動意義很重大。