過年中國人的記憶作文600字

踏上歸鄉之路，走進村子，一切都變得不同。首先家家戶戶都貼上了春聯、福字，真是目不暇接。當然，更多的家門口場地上停滿車子，想必是子女們都回來了吧！

我蹦跳着走進家門，廚房裏已經支起小桌子，一定是外婆在準備她的過年三件套：餛飩、蛋餃、肉圓。此時，外婆正在趕做的便是肉圓。提前攪碎的肉餡，安安靜靜的待在盆內，麻利地把蔥，姜切成小細碎，放入盆中，此時外公做的工作便是磨山藥，增加肉圓鬆軟口感。

洗乾淨手，我也加入了其中，人手一個磨板開始幹活，剛一上手便出了洋相，我本想抓緊山藥，它就刺溜一下從我手中滑了出去，掉到了地上。洗乾淨我又開始了第二次嘗試，這次我換成了夾住，果然，它老實了！我放心大膽地幹了起來，手使勁上上下下颳着，可是，不知道哪兒又出差錯了呢？爲什麼我刮出的成絲狀，而外外公磨出的是綿軟的白漿呢？仔細一看，我才發現原來是我板子拿反了，這次終於調整好了，我又開始了，這次終於成功了！颳了不到兩塊，我便腰痠背疼，挺挺腰，甩甩手臂，我又幹勁十足。

混合均勻後，終於到了最後的時刻：煎炸。用手的虎口擠出小圓，放進鍋中炸，這可是沒有幾年的功力完不成呢。我和外婆配合很好，她用多年的功力擠出好看的圓溜的肉圓，我便負責控制火候，把已炸得外皮金黃的肉圓快速撈出，最後再放入鍋中燜上了十分鐘，一切便大功告成。然後，外婆又開始忙碌其他菜木。

年夜飯，豐富的年菜擺滿一佳，閤家團聚，圍坐桌旁共吃團圓飯。肉圓外皮金黃，肉送出的鮮香，一口酥酥的感覺，蔥、姜的味蕾食感即刻爆棚，“太好吃了！”過去2020年裏，太多的不開心、困難，再多不堪回首的往事都在一口一口的年夜飯中消失了，在絢爛的煙火下，我們迎來了新的一年，你好，辛丑年！