黃豆發芽觀察日記作文

2020年10月11日星期日小雨轉晴

今天爸爸給我買了一包黃豆，我想用它來生豆芽。

首先，開始觀察幹黃豆。它們的顏色是豆黃，形狀是球形，像一顆顆可愛的小彈珠。量一下，長7毫米。摸一下，表面很光滑。仔細一看，豆子上面還有一條淡黃色的縫，很隱蔽，不仔細看還看不出來呢。

然後，開始泡黃豆。我把黃豆放在熱水裏，讓它可以快速甦醒。過了八個小時，我發現溼黃豆形狀變了，變成了橢圓形。顏色還是豆黃。大小也變了，變成了11毫米長乘以5毫米寬的豆子。讓人驚喜的是，有一些豆子的外衣已經脫掉了，想金蟬脫殼一般。脫掉的外衣是透明的，雨衣一樣。豆子表面變得有些粗糙，像穿上了一件毛衣。

2020年10月13日星期二小雨

放學後，我一回到家就興沖沖地跑過去看我的黃豆。可是讓人失望的是黃豆一點兒也沒變。這都兩三天了，怎麼沒有變化呢？於是我就問媽媽：“爲什麼黃豆沒有發芽呢？”媽媽說：“可能是因爲這些黃豆是轉基因的吧。”哎，真遺憾。不過，幸好第一天我在泡黃豆的時候還泡了綠豆。

幹綠豆的顏色是深綠色的，長4毫米，形狀是橢圓，像一顆顆小小的橄欖球。往下一看，豆子上面有一條白色的縫，和黃豆相比明顯多了。

到了今天，綠豆已經長大了。幾乎每顆豆子都長出了一條白白的嫩芽。這一顆顆綠豆像一隻只可愛的小蝌蚪一樣，泡在水裏，像是在歡快地游泳一般。用尺子量一下，那條芽都已經長到3釐米長了！

2020年10月18日星期日晴

早上起牀，我就立刻跑去看我的綠豆。不知道今天它們有沒有變模樣呢？

哇，綠豆芽長得好長啊！和前幾天比，個子一下子竄高了不少。一量，已經5釐米長了。加上豆子本身的長度都有7釐米長呢。綠外套已經太小了，幾乎所有的綠豆把它們都脫了下來，露出了淺黃的皮膚，個別是淡淡的紫色皮膚。兩瓣豆子的中間長出了一對小嫩芽，細細的，頂部尖尖的，像一把小剪刀。細細一看，嫩芽上面還有細如牛毛的脈絡，如果把這豆芽種在土裏，我想這兩片小嫩芽一定可以長成一株大綠豆苗。綠豆後面拖着的芽前面粗短，後面細長，潔白如玉，像一條條小銀蛇。輕輕一碰，芽就斷了，真是又脆又嫩呀！

午飯時分，姥姥用我種的綠豆芽、菠菜和胡蘿蔔做了一道菜。我迫不及待地嚐了一口。啊，豆芽脆脆的、香香的，還有一絲絲甜味，真美味呀！今天的豆芽比之前的都好吃，可能是自己付出了勞動的緣故吧。

這周種豆芽的經歷讓我有了不少感悟。一顆小小的綠豆，只需要一點點水和空氣，就可以長成一條長長的豆芽。如果把它種在土裏，就可以長成一棵大大的綠豆苗，最後結出幾十、幾百顆綠豆。生命是如此的神奇，又是如此的頑強！綠豆尚且如此，我們人類作爲萬物之靈又該如何呢？