觀察黃豆發芽日記作文

2010年3月31日星期二天氣晴

今天早上，我坐在餐桌旁，盯着一小袋黃豆發呆：“這黃豆又小又幹，跟豆芽有着天壤之別，怎麼可能變成豆芽呢？”帶着這份好奇，我迫不及待地衝進廚房，我要發黃豆芽了！

我拿起一個碗，把黃豆放在碗裏洗乾淨。然後加上涼水，直到水位淹沒了豆子。整個一上午，我總忍不住去看，細心地觀察。可是，一點兒變化都沒有。疑惑不解的我就去請教奶奶，奶奶告訴我：“發豆芽用溫水發會更快。”於是，我把涼水倒掉，加入溫水。之後，我又查找了資料，知道了發黃豆芽的合適溫度是20至28度，我家裏的溫度剛剛好。而且，不能放在太陽下曬，要避光。慢慢地，我發現：豆子變得難看極了：皺皺巴巴的，好像老奶奶臉上的皺紋，但還是硬邦邦的。晚上，我發現豆子變得漂亮了：外皮細緻光滑，顏色變淡，不僅軟了許多，而且還變得又胖又大。

啊，我的黃豆終於有了變化，我好期待明天。

2020年4月1日星期三天氣晴

早晨起牀的第一件事當然是去觀察我的小黃豆。我小心翼翼地掀開蓋子一看，黃豆變得漂亮多了：它的皮膚不再褶皺，水靈靈的，白白嫩嫩，好像很軟的樣子。個頭比昨天大多了，足足有原來的兩倍大。它們已經從圓形變成了橢圓。我還發現有的好像要發芽了，不僅能清楚地看到要發芽的部位，還能摸出來了。而且，豆子們好像都破皮了呢，它們好像笑了！這個發現令我開心極了。我把碗裏的水倒掉，小心地給豆子洗了個澡。又加入了溫水，不過這一次，水可不能加太多。據說，水要是太多，豆子很容易爛掉的。

一整天，我都惦記着我的黃豆，總是利用上網課的休息時間去觀察。大概是去得次數太多吧，我總是失望而歸：一上午根本沒有什麼新發現。晚上，當我和爸爸媽媽從南湖回來時，我看到了黃豆的新模樣：它們的嘴咧得更大了，好像無數的花蕊，含苞待放！

這個發現使我激動得難以入睡，不知道明天的豆子會是什麼樣？

2010年4月2日星期四天氣晴

早晨，再去看我的豆子時，我發現水上出現了前兩天沒有的泡沫，大事不好，好像要爛了。我急忙去叫奶奶，奶奶讓我先給它們洗洗澡。洗乾淨後，我發現有的豆子已經冒出了小嫩牙，像一個個小逗號似的呢！有的咧大了嘴，還有的白白胖胖，撐破了肚皮。奶奶說：“水裏出現泡沫，就說明黃豆要爛了。豆子上已經長出了嫩芽芽，就不能用水浸泡了。”奶奶給我找出來一個塑料盆，在上面又放了一個帶眼的鋼盆。然後把洗好的豆子放在盆裏，豆子的上面蓋上一層薄布。奶奶說：“從今天起，你每天都要給黃豆澆三遍水，水會從帶眼的鋼盆漏下去，漏到底下的塑料盆裏。這樣，這塊布保持溼潤，就像土壤一樣。”我早、午、晚給黃豆澆了三遍水。晚上，我看到了更多的小芽芽。

小小嫩芽像音符似的，希望它們明天能奏出更美妙的音樂。

2010年4月3日星期五天氣多雲

早上一起牀，我就迫不及待地去看我的小黃豆們了。我小心翼翼地掀開它們的“小被子”，哇，奇蹟出現了！每個黃豆都長出了嫩芽，長的已經達到了1-2釐米。我把它們好好洗了洗。在水中的它們，頭大大的，尾巴細細的、長長的，就像一羣可愛的小蝌蚪。奶奶告訴我，如果你喜歡短豆芽的話，那就可以吃了。但是，我怎麼可能捨得吃呢？我要讓我的豆芽長得長長的。如果你仔細地觀察它們，就會發現原來的黃豆已經越來越小了，而黃豆芽越來越長了。我早上澆了一遍水，中午我還是沒有忘，就像給花兒澆水似的，感覺特別好玩。晚上澆完水的時候，我忍不住又掀開了它們的被子，芽芽張牙舞爪的，好像比之前又長了呢。

吸取了足夠的水分，美美地睡吧，睡醒一覺，它們又會什麼樣呢？好期待明天啊！

2010年4月4日星期六天氣晴

今天早上起牀，我發現豆芽終於長長了、長粗了！仔細一看，豆子不僅變得越來越小，而且還變成了翠綠色，芽芽筆直、白胖，就像一個大問號。豆芽已經有三、四釐米長了。奶奶告訴我：“現在正是好吃的時候。”但是我捨不得，那畢竟是我發了五天的豆芽啊。奶奶說：“雖然它可以長到五、六釐米，但是那時候就會長出紅色的鬍鬚，就像人老了要長白鬍子一樣。那時候不僅口感不好，硬邦邦的，而且還會腐爛壞掉。”聽奶奶這麼說，我很無奈：“好吧，那就做成醋溜豆芽吧”。

晚上，醋溜豆芽一上桌，就飄來誘人的香味。豆芽水靈靈、酸溜溜、清香爽口。這道菜不僅口感好，而且非常有營養。最重要的是：這是我親手發的豆芽，我越吃越覺得香。