帶你走進杭州作文700字

帶你走進杭州，必然要帶你走上杭州的餐桌。作爲一個家在杭州的小吃貨，過新年那一頓全家團聚的年夜飯，令人牽腸掛肚。

老底子杭州人過年講究吃“十碗頭”。這“十碗頭”可是要從大年三十吃到元宵節的。指的是元寶魚、元寶肉、自斬雞、彩蛋、暖鍋、八寶菜、如意菜、長生果、春捲。

這元寶魚年三十的時候，桌上的珍寶魚可是不能吃的，非得放到元宵節才能吃，顧名思意年年有“魚”。小時候不懂規距，偷吃的小手被外婆的筷子打得生痛。小小少年，很少煩惱，自然也沒。有那麼真切的希望年年有餘。只會擔心魚要是不抓緊吃，給它逃了，可不就吃不着了。不像外婆那一輩人，經歷過數着糧票的日子，太明白今天豐衣足食的來之不易了。

元寶肉財源滾滾，主要是滷蛋和紅燒肉。滷蛋主要形似“元寶”，圖個好寓意。那紅燒肉呢，纔是這拿來吃的菜的本體是皮薄肉嫩，味醇汁濃，肥而不賦，桌子一拍抖三抖，讓人垂涎欲滴，讓本不喜歡吃肥肉的我欲罷不能，吃後更是齒頰留香。

聽母親說這年夜飯上的白斬雞選材上，可大有講究。一定要選農家的“獻雞”，在滾水中略煮片刻，撈出後用冷水衝去油脂。高端的食材，往往只需要最樸素的烘焙方式。只蘸些許醬油食用，不僅形態完整，還可吃出個原汁原味。很不巧，這種原汁原味，我不太欣賞的來。

那個彩蛋不過圖個噱頭，其實就是皮蛋撒蔥蘸漿油。

長生果是指的花生，飯前的涼菜。春捲則是飯後小點心，可甜可鹽，老少皆宜。即使在人們已經吃得撐肚皮的時候上桌，多半也是不會有剩的。

現如今，杭州人年夜菜的桌上新菜式，或是來自其他地方的菜越來越多。也許不是最可口的菜，可這“十碗頭”總是在點菜時不被人忘記。人們吃的也不僅僅是菜，吃的更是風俗，是傳統情懷和對美好生活的嚮往。