小鬼當家作文

在這次暑假中，我體驗了一次小鬼當家，讓我收穫了不少的知識。

記得三週前剛放暑假時，我爸爸媽媽都在醫院上班，每天一大早就去上班了，我還在睡覺呢！爺爺奶奶也因爲家裏拆遷了，要去收拾老房子，昨晚就叮囑我，今天就是我一個人在家，要我自己小鬼當家，我想我都已經是國小五年級的大姐姐了，早就該自己當家了！平時都是大人管着我，今天終於我可以當家作主了，我要做自己喜歡的事情，真是太好了！

早上我起牀洗刷後看到奶奶有在廚房做好的早餐，算了，將就一下，先吃了再說，我按照作息時間表做了一會兒作業，今天家裏特別安靜，沒有奶奶在旁邊煩，太好了！就是沒人和我作對，今天我決定時間特別漫長，我找來一堆零食，邊吃邊寫作業，累了就邊吃邊看書，好不容易熬到中午了，好像肚子也不是特別餓，媽媽打電話我，叫我自己燒中飯，有意思，我便準備自己來做一頓我自己喜歡吃的午飯。

那該做什麼呢？平時爺爺奶奶問我，我都說隨便，現在我該做一頓什麼中飯呢？我打開冰箱翻了遍，有許多菜，但我不會燒，怎麼辦？算了，還是簡單一點，我打算做一次蛋炒飯。首先，我按照以前爸爸教我的方法，從冰箱裏取出了兩個雞蛋，把兩個雞蛋在碗的邊緣上輕輕一磕，再用兩手一扳。呀！只見兩個圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗裏，可愛極了！

接着，我又往碗裏放了一點鹽，並用筷子把蛋液攪拌均勻，怎麼回事？好像雞蛋攪拌沒有想象的簡單，爸爸老是說要往一個方向打蛋，剛纔我按爸爸說的做，所以蛋黃和蛋白始終在一起，改了方法，果然效果不一樣，原來打蛋都是一門學問！然後，我像模像樣從冰箱了找來了香腸和蔥，我一一把它們切好，放在了兩個小盤子裏，並準備了一團飯。準備工作完成了後，便正式炒蛋炒飯了。

我在爐具上放好炒鍋，擰開火，等鍋燒熱了以後，再倒入油，只聽“滋滋滋”的一聲，鍋裏冒出了許多小泡泡。油開始冒煙後，我小心翼翼地倒入拌好的蛋液，鍋裏就噼裏啪啦響，我嚇得往後退了一步。怕粘鍋，我趕緊用鍋鏟迅速鏟了幾下，接着把白米飯和香腸一起放進去炒，我怕燙着，但一會兒沒翻炒就粘鍋了，急得我滿頭大汗！終於一陣陣香味撲鼻而來。我加了點調料，看到鍋裏的蛋炒飯在鍋裏跳舞一樣，我覺得應該好了，彷彿覺得自己就是一位大廚，手裏拿着大鍋鏟，可威風了！最後撒上蔥花，香氣騰騰的蛋炒飯就做好了，準備開始起鍋。

可是這個鍋子太重了，我費了九牛二虎之力，才能把鍋輕輕挪動一下，看來做飯也不是件容易的事呀。最後，我用鏟子一鏟一鏟的把蛋炒飯盛進了雪白的盤子內，準備開吃！

我吃着自己做的蛋炒飯，感覺特別香特別美味！小鬼當家就是好！

下午爺爺奶奶回來了，嘮叨也滿耳而來，當家不易，這次自己做蛋炒飯可真讓我受益匪淺啊！平時看似簡單的，要我們自己去做，都不容易，我的人生纔開始起步！