一次不同尋常的燒烤作文600字

今年，一場來勢洶洶的新冠疫情打亂了我們正常的生活秩序。因爲全國人民居家隔離，商鋪停業，我買不到最愛吃的燒烤了。怎麼辦呢？有主意了，自制燒烤吧！

一天上午，爸爸終於在呆蘿蔔上買到了新鮮的羊肉。我激動不已，迫不及待地催促着爸爸媽媽。爸爸麻利地把羊肉洗好並切成小肉丁。這個時候，我想應該輪到媽媽上場了。因爲我發現媽媽已經研究了好幾天，她應該找到了醃製羊肉的獨門祕方。果然不出我的所料，爲了去除羊肉的腥味和羶味，媽媽加入了生薑絲、蒜子、醋、黃酒和花椒粉。不過，爲了讓羊肉更加鮮美，她又加入了鹽、醬油、胡椒粉和孜然粉。最後她還加入了一些食用油，這是爲什麼呢？我百思不得其解。後來，爸爸告訴我其中的奧祕。原來是因爲油和水不能互溶，所以食用油在羊肉的表面可以阻止羊肉的水分蒸發，這樣燒烤的羊肉口感更鮮嫩。哦！我明白了。心動不如行動，我也不能袖手旁觀，搶着幫媽媽攪拌羊肉。我們還醃製了土豆、蝦子、蘑菇、豆角……我愛吃的品種應有盡有。

那天下午，我滿懷期待，而且還邀請了表弟來吃燒烤。

晚上六點，煎烤鍋裏霹靂啪啦的聲音，瞬間吸引了我們兩個小饞蟲。我們按捺不住地圍着媽媽轉，不時地催促道：“烤好了嗎？”終於等到第一盆香氣誘人的烤串啦！一串串被烤得焦黃的羊肉滋滋地冒着油，讓人垂涎三尺。我和表弟快活地享受着這份特別的美味佳餚。爸爸媽媽的臉上也一直洋溢着笑容。在這個晚上，我們似乎把疫情給我們帶來的壓抑和不安全部拋之腦後。

美味的燒烤，快樂的笑聲讓我回味無窮！這是我們的第一次自制燒烤，也是一次不同尋常的，美味無比的燒烤。一次燒烤，一片溫情，一生難忘！