家鄉的蔥油餅作文600字

大千世界，美味佳餚無數，然而城市的喧囂引起我的紛亂，心早已不在茫茫人海中，思緒不禁飄到幾年前家鄉那令人駐足、念念不忘的韻味。

幼時的我，便已養成喋喋不休的習慣。唯一能將我嘴封住的，當仁不讓的便是奶奶的好手藝。我在老家生活的時日不短，成日跟在別人身後學到了不少本領，最熟練的拔蔥我早已千錘百煉過，跟着奶奶一步步拔出來的。

老家後院的一塊蔥地由我看管着，我總是偷懶時不時地獻個諂媚使奶奶答應給我露一手她最拿手的蔥油餅。

口，便每次偷偷地給我開小竈將蔥最好的部分放進去。家裏人每次聽到蔥油餅便格外地饞，但我清楚地知道奶奶只將蔥油餅給我吃。每次走在大街上端着一盤熱氣騰騰剛出鍋的蔥油餅，時不時地引來許多人的駐足。在春節除夕做蔥油餅最常見，每年我都拿出去炫耀炫耀我奶奶的巧手，春年的風總是像往常一樣微風，這一陣微風卻讓濃郁的蔥香迎風飄到每個人鼻子中，而他們卻只能羨慕地看着我。這也是我每年最意氣風發的時候了。

我享受吃蔥油餅時的味道，但最吸引我的便是種蔥、拔蔥、切蔥、嘗蔥這樣一個使蔥“風韻猶存”的過程。每次拔蔥時，奶奶總會叫我一塊跟着隊伍，也致於我每次晚上都睡不好。

彎腰使點力氣連根拔起，這過程使我沉浸其中些許的嘈雜圍繞在耳邊，我不知疲倦般地機械化地拔着，使我能夠專心致志的事情也就這麼一件了。之後經過加工處理放竈上烙一下撒點綠油油的蔥花，點綴地恰到好處，食慾漸起。自己拔蔥的過程使我成就感漸增，具有趣味而又簡單的過程又有誰不喜歡呢？

現在遠離家鄉數年有餘，每次做起嘗起異處的蔥油餅總是讓我懷念起家鄉大蔥的韻味。家鄉的韻味是獨一無二的，家鄉的蔥油餅觸發了我對家鄉的懷念，同時也寄託了我對家鄉韻味的回憶。承載着我對家鄉韻味的期盼的喜愛……