剁椒魚頭作文400字

剁椒魚頭是千島湖的名菜，可以說沒有之一了。

剁椒魚頭的做法很是獨特，先要挑選一隻好魚頭，一隻魚頭決定了整盤菜，魚頭要不肥不瘦，肉要嫩。把它放入大鍋裏使勁翻炒，加入適當的醬油，蔥、蒜、油等等，等到魚頭快熟時，就要挑辣椒，最好是小米椒，要很辣，把小米椒撒下去，再翻炒一會兒就可以出鍋啦！

出鍋後的剁椒魚頭，香噴噴小米椒的氣味環繞鼻尖，拿起筷子，夾了一口放入嘴中，燙到了舌頭，連忙哈氣，一下子，小米椒的辣味就從舌尖瀰漫開來，辣的想哭，辣的想叫，又辣的出奇，辣得驚人！

剁椒魚頭上的魚眼好似瞪着我。人們都說剁椒魚頭吃的是椒，我便夾起小米椒放入口中，真辣！彷彿失了重。

一對老夫婦互相攙扶着走進餐館，點了一盤剁椒魚頭，一邊聊天一邊品嚐，別有一番情趣。青年婦女帶着孩子走進了剁椒魚頭餐館……

傍晚，天漸漸暗了下來，餐館的燈亮了起來，人羣多了起來，傳來一陣陣歡笑聲，一盤盤剁椒魚頭的香味傳向遠方。吃好飯的人們都咂了咂嘴，彷彿意猶未盡，皎潔的月光籠罩着這座城市，人們都走遠了……