人間至味是溫情作文800字

說到美食，世界上的美食何止萬千，多得數都數不清。

單說我吃過的美食也有不少，比如：陝西袁家村裏兩個人才能吃下一根的“蘸水面”，青島前海沿那黑得發亮的“墨魚餃子”，南京大牌檔裏香甜濃醇的“赤豆酒釀小元宵”……這些好吃的，現在回想起來我都還直流口水呢。

雖然這些外面的食物都很好吃，但我心中的至味美食卻並不是它們，而是我的外公給我做的美味佳餚。

在我眼裏，我的外公是一個特級大廚，他做的好多菜都比外面餐館裏的更好吃，這是爲什麼呢？這還要從我媽媽的小時候說起。

在媽媽小時候，外公經常到全國各地去出差，可因爲當時條件有限，不能每次都帶上媽媽和外婆。外公想：雖然沒辦法帶她們看外面的世界，但我可以讓她們嚐到外面的味道啊。於是外公每去一個地方就會品嚐許多當地美食，然後帶一本當地的食譜回來，給媽媽和外婆做來吃，於是外公的手藝也就這樣練起來了。

現在每到週末，外公都會提前打電話來問我：“今天想吃什麼呀？”讓我來點菜。外公的拿手菜有很多，比如說：甜而不膩的松鼠魚，讓人吃一口就幸福感爆棚的紅燒獅子頭，還有美味與顏值並存的“大紅燈籠”……在其中，我最喜歡的就是麻辣小排骨。

“外公牌麻辣小排骨”選用上好的仔排，先將排骨剁成拇指大小，然後醃製少許時間，倒一鍋油，燒至溫熱，將排骨倒入鍋中初炸，撈出來瀝油，再回鍋，炸至金黃再撈出備用。洗鍋後加少許油，倒入事先備好的自制配料炒至香氣撲鼻，最後放入已炸好的排骨，攪拌均勻，裝盤。滿滿的一盆麻辣小排骨，色澤金黃、香氣四溢，咬一口，嘴裏酥酥麻麻，帶着一點辣，好吃得停不下來。

每一次吃着外公爲我做的菜，我都非常地享受，除了菜餚本身的色香味俱全，其中更有溫暖的親情，這樣飽含着愛的美食纔是人間獨一無二的至品。

現在，我沒事的時候也喜歡翻翻菜譜，我想，總有一天我也要給爲我默默付出的家人們獻上一桌饕餮大餐，讓他們也能品嚐到我愛他們的味道！