第一次做布丁作文400字

這段宅在家的日子裏，可以說實在無聊不過了，除了上午上網課，下午看書之外，沒有什麼其他的事可以做了，正好，今天下午沒有事，要不就試試怎樣做布丁吧！

首先，要準備好食材，因爲就像之前，就是沒有買好食材，所以纔會失敗的，可見做好一個食物，最重要的就是準備食物了！

準備的食材有：白糖。水。雞蛋和牛奶。將水倒進鍋中，再加入相同比例的白糖，因爲糖加多會太膩，而太多水有沒有甜味。

只見糖和水在一起慢慢變成了黃色，接着繼續慢慢變深，最後變成了棕色。

接下來，把熬製好的焦盛入容器中等待焦糖冷卻。打入雞蛋，唉！打雞蛋是我最不擅長的得了，每次不是我力氣大了，就是我力氣小了，總是打不好，後來就天每天練。現在，把雞蛋在桌子上一打，剛好有一個個不大不小的縫隙，兩手一拉雞蛋殼被打開了，蛋液和蛋黃就乖乖的流進碗裏去了。

雞蛋弄好了，再到牛奶，最後攪拌。記住，一定要用篩網過篩，這樣纔有細膩的口感。

焦糖倒進容器中，凝固了過後，再倒牛奶和雞蛋，在鍋裏蒸十幾分鍾，最後放進冰箱，冷凍兩小時，布丁就做好了，將冷凍好的布丁喂進嘴裏，真是入口即化，焦糖和牛奶的味道融合在一起，時不時還從味覺裏傳海來蛋的味道，真是色香味具足！