我的生日蛋糕作文500字

今日立春是我的生日，每年爸爸媽媽都會給我買一個大蛋糕，今年因爲疫情不能出去買蛋糕了，媽媽提議我們自己動手做一個蛋糕。一聽要自己做蛋糕，我頓時覺得好難啊，我一定做不起來的。爸爸笑着說我們試一試吧，也許我們能成功呢。抱着試一試的心態，我們開始行動了。

首先，媽媽拿來幾個雞蛋，我小心翼翼的把雞蛋殼打破，把蛋清和蛋黃分開裝在碗裏。接下來要將蛋清打發，因爲沒有打蛋器，我們只能手工打發，打了幾下我的手就很酸了，我們三人接力終於將蛋清打發成功，打發成功的蛋清像奶油一樣，雪白雪白的，好看極了。

接着，我將麪粉放進蛋黃的碗中，再倒入一杯純牛奶，攪拌成糊狀。媽媽讓我把打發的蛋清分次加入到蛋黃糊中，再慢慢地加入白糖不停的攪拌。

然後，也是最重要的一步，我將奶油樣的蛋清一點點地加入蛋黃糊中，看着碗中的蛋黃糊在我手中上下翻飛，哈哈我感覺我快要成功啦！

最後，我將融合在一起的蛋黃糊放入烤盤送入烤箱中，媽媽說要烤15分鐘纔可以，這15分鐘可真難熬啊，我在烤箱邊來回走動，聞着從烤箱中飄出的陣陣香味，我真希望時間過得再快一些啊！

叮……，烤箱清脆的聲音響起，我的蛋糕終於好啦。媽媽小心翼翼地端出我的蛋糕，看着大小不同形狀各異的美味蛋糕，我迫不及待的品嚐了一塊。哇，我的蛋糕雖然不怎麼好看，但是味道還不錯哦！

我們一家人分享着香甜可口的蛋糕，心裏甭提多開心了，今天真是一個難忘的生日啊！