美味的麪包作文400字

美好的週末時光又到了。今天媽媽打算要給我和妹妹烤麪包，我突然心血來潮，決定要和媽媽一起來做。

首先是準備食材，麪包粉，牛奶，淡奶油，黃油，糖，鹽，雞蛋，酵母，椰蓉全部用稱稱好後備用。

然後開始和麪，把除去黃油剩餘的食材全部加入和麪機裏攪拌一下，攪拌成光滑的麪糰後再把黃油加進去揉了大約二十分鐘左右，沒想到麪粉還能活出一層薄膜的狀態，我還是第一次見呢。這樣就可以讓它去安靜的發酵了。發酵了大約一個小時，變得有兩倍大了，這時候，把麪糰拿出來，擀成長方形的薄餅，然後把之前調好的椰蓉餡均勻的撒上，捲起來編成麻花狀，最後放進吐司盒裏再次發酵。又發酵了一個小時左右，麪包在吐司盒裏長高的很多，最後塗上雞蛋液，終於開始烤了。

放進170度的烤箱裏烤了大概40分鐘，香噴噴的麪包出爐了。

一個小小的麪包，從準備食材到中間的兩次發酵，到最後的烤好，居然用了好幾個小時，站的我腿都酸了，太不容易了。平時只知道喊着要吃，哪知道一個小小的麪包居然這麼麻煩這麼累，細細的品嚐手裏的麪包，感覺更甜了。