說說餃子的那些事作文500字

大家一定都吃過餃子吧？那你對餃子又瞭解多少呢？

餃子至今已經約有1800年的歷史了。餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景發明的。東漢末年，張仲景辭官回鄉，那天正是冬至。他看見老百姓耳朵都凍傷了，就用怯寒的藥，捏成耳朵形狀給人們吃。人們吃了“嬌耳”不冷了，耳朵也好了。後來鄉親們就模仿製作包上餡料，演變成今天的餃子。

餃子的製作也是很有趣的。

第一步，和麪。取適量麪粉，加水揉成軟硬適中的麪糰。

第二步，調餡。餃子餡的做法有很多種，大致分爲兩種肉餡和素餡。我最喜歡的就是素餡了，先把需要的食材全部切成小丁，再放上喜歡的調料，攪拌均勻就可以了。

第三步，擀皮。把揉好的麪糰搓成長條，用刀切成大小相等的小劑子，用擀麪杖擀成薄厚均勻的麪皮就可以了。

第四步，包餃子。取一張餃子皮，把調好的餡放在中間，慢慢捏成耳朵的形狀。最後把包好的餃子整齊地擺在篦子上。

第五步，煮餃子。水燒開把包好的餃子輕輕放入鍋中，煮幾分鐘就可以出鍋了。

一盤盤香噴噴的餃子上桌了，咬上一口鮮嫩多汁，彷彿看到了滿園的春色，綠油油的青菜、白嫩嫩的豆腐、金燦燦的雞蛋……

現在每到逢年過節我們的餐桌上都離不開餃子。餃子代表喜慶和團圓，象徵着新的一年好運連連。由於餃子形似元寶，人們希望吃完餃子後可以招財進寶。

我們現在隨時都可以吃到香噴噴的餃子。你知道嗎？在舊時代，人們吃不飽飯，只有到過年才能吃上一頓餃子。同學們我們生活在這麼好的時代，可一定要珍惜呀！