曾經的味道作文800字

豔陽高照，沒有絲毫傷感；大街悽清，難見些許人煙。

——題記

在這段特殊的日子，家家戶戶都失去了往日的熱鬧景象，都緊閉家門，在家裏期盼着捷報。我們家過的並不算枯燥無味，除了每天要完成的學習之外，小姨也會給我和哥哥做一些好吃的食物，包子可是小姨的拿手絕活。小姨可是我們的國寶級大廚，能請她出山可不容易了。她是我的知心朋友，把我的口味掌握在手心。別人是妙筆生花，小姨則是妙手生花。嘻嘻，這不，小姨又從我的眼神中察覺到了什麼。“小飛，明天給做包子吃吧。”她拍着我的肩膀，笑着說道。“好啊！”我爽快的答應了。

第二天一早，小姨準備好原材料。從廚房拿來一個大碗，倒上溫水，試了試水溫。加了一小勺酵母粉。用筷子攪拌均勻，放上10分鐘。又拿出麪粉，舀出五百克，放到盆子裏。將酵母粉混合好的水，分四五次倒入麪粉中，用手攪拌均勻。從冰箱中拿出保鮮膜，蓋在盆上。開始發麪。

趁着發麪的時候，小姨開始剁肉餡和胡蘿蔔。“咔咔咔”聽着這一聲聲清脆的切菜聲，彷彿一個個熱騰騰的包子已呈現在眼前。切完後，小姨將胡蘿蔔和肉見混在一起。攪拌均勻後，加一點油，倒入鍋中，準備炒餡。一陣陣香氣撲鼻而來，我忍不住嚐了嚐。肉的鮮香從舌尖瀰漫開來，直沁心田。

不久，面發好了，小姨跟我說：“包子做的好不好，揉麪很關鍵！”小姨擼起袖子，用力擠壓着麪糰，讓麪糰中的小孔無處可逃。小姨在底板上抹一些麪粉，繼續揉幾個來回，麪糰變得軟軟的，像棉花糖一樣。小姨捏下一部分，攤平，舀一大勺肉餡，放在麪皮中，從邊緣往裏翻折，一個包子便成形了。

上蒸籠，蒸上十五分鐘，包子便變得有了彈性，我用筷子小心翼翼的夾起一個包子，咬上一口，肉餡中的油邊流了出來，香氣撲鼻，讓我沒有了抵抗力，小姨在一旁笑着說：“慢點吃，還有！”

包子，依舊是曾經的味道，麪皮包裹着肉餡，就像親人們保護着我們揚帆起航，即使遇上了大風大浪，他們也會用身軀保護我們，這又何嘗不是一種背後的支持呢？