哇真香作文800字

“哇，好香！”我一進門就聞到了濃郁的椿芽的味道。

一大盤香椿被請上了桌——這椿芽仿若深綠的小精靈，一股腦地簇擁在盤中。聞一聞，還散發出誘人的香味，夾起一筷子輕輕地放入口中，一股清香沁人心脾。這道菜四溢的清香中又帶有一種最獨特的絲絲苦澀，令人回味無窮，浮想聯翩。

猶記得年幼時，房前屋後，田間地旁，甚至公路的主幹道上，都有椿樹的影子。那時椿樹那麼多，到了春天，爺爺一大早背個籮筐去採摘椿樹的嫩芽，不一會兒就能將滿滿一筐最新鮮的椿芽遞給奶奶。奶奶則一邊生火一邊將椿芽下鍋，什麼香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、清炒椿木芽、涼拌香椿等等，這些美味都被奶奶端上過餐桌。因香椿每年可以採摘好幾輪，所以整個春天我似乎都是在香椿那獨特的香味中度過的。

那真是一段美好的回憶啊！只可惜聽爺爺奶奶說，後來有不少人發現了香椿的美味和它的藥用價值，所以，原本隨處可見的香椿被大範圍的採摘賣了出去，更有甚者，還把椿樹也挖走移栽了。雖說不少人因此賣得了一些小錢，但椿樹的數量卻開始驟減。時至今日，真正的野生椿芽越來越少。俗話說：“物以稀爲貴”，初春時節，萬木吐綠，它們因長勢遲緩，價格還一度上漲到了上百元每斤。它的價格如此昂貴，好吃的我也只好“望椿興嘆”了！

自從香椿驟減後，每年春天我都彷彿缺了點什麼。後來有一次爺爺在山上發現了香椿樹，他欣喜萬分，立刻想到了把椿樹移栽到家附近的菜地裏。一來二往，爺爺移栽的椿樹也漸漸多了起來。面對這些來之不易的椿樹，爺爺奶奶對它們也精心呵護，鬆土、施肥，一點也沒有怠慢，於是每年的初春我們家又有了那熟悉的香椿的味道。

後來，奶奶也不知道聽誰說起，把焯過水的椿芽放在冰箱的冷凍層不會壞，一年四季什麼時候吃都可以。這不，現在已然是初秋，可我依然可以享受到椿芽的美味。小小的椿芽，它在填飽我的胃的同時，也滋養了我的心靈，它見證了爺爺奶奶對我無私的給予和關愛。

香椿，這個可愛的小精靈，它一次次激盪着我的味蕾，讓我爲之傾倒，爲之沉迷。又深情地聞一聞盤中的椿芽，我忍不住感嘆：“哇，好香！”