西山焦棗作文300字
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說起咱大池州的西山焦棗,那名氣可真不小。
據考證,小小的西山村,在五代十國時就盛產焦棗了。宋代天聖年間焦棗還被作爲貢品,至今已經有一百多年的歷史了。
西山焦棗是池州的著名特產,它色如紫晶,形如瑪瑙,柔軟鮮嫩、甘甜溢香,可謂是色、形、味樣樣俱全,營養價值還遠遠高於金絲琥珀棗和蜜棗呢!
秋天到了,新鮮的棗子成熟了,村民們就開始製作焦棗。經過清洗、晾曬、燻蒸、烘乾等製作過程,焦棗才能最終完成。爲什麼取名“焦棗”呢?顧名思義,就是採用傳統工藝,先蒸後烘,反覆多次將鮮棗變成乾枯、乾燥的棗。
帶着好奇的心情,我嚐了一顆焦棗,它的果肉厚實,很有嚼勁。仔細品品,還有點酸酸的!
西山焦棗味道很好,希望大家有機會都來品嚐哦。
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