烤肉串作文500字

在人類的進化史中，吃熟食是一個關鍵的轉折點。而現在人們最愛吃的烤肉串正是原始時代和現在最完美的連接。

參差不齊的肉板上，菜刀橫橫豎豎切上幾下。刀慢慢劃過，輕輕割開豬肉，飄出一絲略帶血腥味的肉香。看着一條條的肉逐漸成爲一個個小肉丁，看着一塊塊肉丁均勻地穿在竹籤上，看着一個個肉串整齊劃一地放在瓷碗裏，嘴裏不禁徘徊着一種孜然味的濃香，上下兩排牙齒不禁有咀嚼的衝動。嘴似乎有些合不攏了，一股水流輕輕悄悄地順着嘴角流了下來。

“好了，好了！”外面傳來了一聲驚喜的叫聲。一股挾帶着孜然味的肉香撲面而來。鼻子裏充斥着肉香，嘴裏充滿了肉香，耳朵裏，身上都佈滿了那股孜然香味。

這個院子，這個屋子的犄角旮旯裏都駐紮着烤肉的“大軍”。土地似乎吸收了這味道更鬆散了，不再那麼幹旱了；小草似乎吸收了這味道長得更好了，顯更綠一些；人們似乎聞了這些味更狂了，手舞足蹈，有些玩世不恭的樣子。

又一把肉串送上了爐子，竹籤兩頭架在爐子兩邊，時不時翻滾着，下面的炭已燒得通紅，仍舊炙燒着上方的肉串。一層層的塗抹，一次次的撒料，一點點的青煙，被一個平凡的爐子所造就了。

我們圍着爐子，盯着肉串，扇着青煙，聞着香味，倒讓我想起原古人們圍着篝火歡聚一堂的生活。簡單的裝束，單純的思想，樸素的要求，多麼令人神往！

深紅色的肉塊變成了黃色，“滋滋”的聲音縈繞在耳畔，不停歇的嘴，不消失的歡樂，永駐在這小院了。