追憶街衢裏的那抹甜作文

哼起一首年少時的歌謠，飲一碗年少時的瓊漿玉液，追憶起年少時街衢裏的那抹甜，有家炒冰攤的影像在我內心的湖泊深處泛起陣陣漣漪。

“老闆，來兩杯炒冰，要草莓味的。”稚嫩的童聲被時光剪裁偷換，唯獨記着這一直纏着這家炒冰攤的話。那時我特別喜歡草莓味，喜歡它做出來夢幻的粉紅色，裝滿了年少的夢。我和朋友兩個人蹬着自行車來，停在一邊，就圍在了冰攤的竈臺邊。竈臺邊放着繽紛雜色的調味粉，紫的山芋，紅的西瓜，綠的哈密瓜、獼猴桃……編織着一場美妙無比的夢。

竈臺邊站着一個上了年紀的高高的男人，他就是冰攤老闆。他和妻子經營着一家小商鋪，賣些油鹽醬醋，這炒冰攤就安放在店前了，常常受到我們的青睞。

炒冰是把一塊大大的冰放在燒熱的鍋上炒融化，再撒上點糖。冰確實實在鍋裏炒出來的，只不過鍋下是一個製冷器，冷氣迷霧般地傳遞着水。

老闆一向是很耐心地炒着，我們就在旁邊圍着等候。至今還記得那盛着冷開水的塑料壺，上面是一塊青檸圖案，交雜着歲月的痕跡。老闆轉下開關，打開製冷器，按照我們兩個人的量，輕車駕熟地倒下冷開水。這時候木鏟還輪不到登臺演出，只是在一旁靜悄悄地擱着，等鍋裏先結出一層冰來。

我們等得很樂意，享受着它慢慢凝結的過程，像一層淡淡的雪覆在赤裸的路面上。

有時等久了乾脆把那些調味品的名稱都給背熟了。一層冰上來了，老闆就抄起木鏟，剷下那冷水剛結成的冰，繼續靜等它再結一層。冷霧嫋嫋升起，水早已到了凝固點，這時結冰速度也快了。炒着炒着冰有六成多了，老闆便撒下一勺白糖，或是再加上一小勺草莓味的調味粉，用木鏟繼續翻炒。

我們等久了總難免有點急切，但一擡頭看見老闆一臉的悠然自得，我們又乖乖地安分下來。炒得差不多，老闆就拿起兩個塑料杯，一鏟一鏟地裝下去。有好多次他都給我們裝上滿滿的兩大杯，堆着金字塔般的尖兒，再插上兩條吸管，我們接過還了錢，就馬上大口地吸着。

菜要趁熱吃，炒冰是個例外，它要趁冷吸，趁剛出爐的吃。杯底下的水還沒竄下太多，白砂糖依然安穩地躺在冰的各個角落，軟軟沙沙的炒冰送上口，美滋滋的甜開在了味蕾上，開滿在年少的記憶裏。舌尖的冷將夏季的燥熱趕得無影無蹤，再嚼一嚼入口的白砂糖，發出嘎嘣脆般的聲音。這回味無窮的東西顯現時光的醇厚。

如今，幾個孩子在時間的拉扯下早已長成娉婷少女，再次聊起炒冰，臉上無一不是開着滿足的花兒，像極了小草初見溫暖的陽光、蒲公英初見寥廓的天宇，那樣欣喜、那樣幸福；但也像小鳥飛走溫暖的樹梢、旅者離開溫馨的房，那樣難捨、那樣懷念。只不過時間這根繃緊的弦扯住了我們那時慵懶的步伐，年少，原來是如此美妙。

我追憶起街衢裏的那抹甜，原來曾有過這樣的一家炒冰攤，有過這樣一位揮着木鏟的老闆，在記憶的漣漪中暈染出童年的溫暖。