一碗青菜湯作文600字

我最喜歡的菜，簡單美味，清爽又營養，那就是青菜湯。

青菜的莖白而細，葉子綠而肥，就像一朵盛開綠寶石花。我把葉子一片一片摘下來，放到水盆中。雙手慢慢靠攏，捧起一捧青菜，抖一抖，放下去，再捧起抖抖放下去。如此重複幾十次之後，青菜就洗好了。我把裝青菜的水盆擡起來，水珠頓時一個接一個地往下跳，像一個個小精靈。

我打開煤氣竈開關，“啪”地一聲，火苗就像盛開的蓮花，托住鍋底。鍋裏的油開始冒小泡，慢慢沸騰起來。我把青菜倒入油鍋，水珠接觸到熱油，“嘶”地一聲，嚇得我趕緊捂住耳朵，跑到奶奶身邊，奶奶拍拍我說：“別怕，沒事的。”

青菜葉子們像積木一樣，一片疊着一片，佔了滿滿一鍋，好像要漫出來似的。我拿起鏟子翻炒，把散落的青菜聚攏到一起。青菜葉遇熱立刻收縮捲起，像一根根綠色的薯條。咦？真是奇怪，原來滿滿的一鍋，現在只剩鍋底的那麼一點兒了。

我舀了一些鹽，均勻地抖落在鍋裏，就像綠油油的草地上飄下了雪花。又舀起一大盆水，沿着鍋邊澆了一圈，水就像瀑布一樣從鍋壁流到鍋底。青菜就像一羣小螞蟻被水衝散了。我故意跟那些“小螞蟻”作對，拿起鏟子翻炒起來。過了一會，鍋裏開始冒泡泡，我的鏟子放到哪裏，哪裏的泡泡就像浪花一樣冒出來。嘻嘻，真好玩！

蓋上鍋蓋，燉了一會兒，青菜湯就可以出鍋了。菜葉就像一個個浮萍，舒展着身子，自在地躺在湯碗裏。我嚐了一口，青菜就像豆腐皮，入口即化，又嫩又香。

妹妹跑了過來，拿起勺子喝了一口說：“姐姐，你做的青菜湯太香了！”我摸了摸她的頭說：“長大後你會比姐姐做得更好吃的。”