挖薺菜作文500字

春回大地，萬物復甦。今天陽光明媚，和煦的春風吹拂着大地，媽媽提議下午去挖薺菜。我想，挖薺菜應該很容易，於是就爽快地答應了。

吃過中飯，我就催促媽媽趕緊出發去挖薺菜。我一手拿着剪刀，一手拎着籃子，一蹦一跳地奔向田野。田裏的莊稼綠油油的，小草碧綠碧綠的，一陣風拂過，樹葉沙沙地唱起歡快的歌，小鳥也在枝頭歡呼雀躍，好一派迷人的春色。

媽媽告訴我：“薺菜的葉子是長條形的，葉頭呈圓形，中間是鋸齒形的，還有一種特殊的清香。”我按照媽媽的指點趕緊尋找薺菜。啊！開花的薺菜可真不少。花是白色的，有四五片花瓣，中間是黃色的花蕊，在風中搖曳着。媽媽說：“開花的薺菜太老，會影響口感。”我繼續尋找，薺菜實在太調皮了，有的藏在草叢裏，有的躲在莊稼裏，有的用落葉做掩護，不仔細尋找是很難找到的。挖薺菜也很是考驗我的耐心啊。好不容易找到了一棵嫩嫩的、綠綠的薺菜，我趕緊蹲下身子，拿起剪刀“咔嚓”一聲，可是薺菜全都散架了。媽媽看了一眼說：“你把剪刀緊貼地面，對準薺菜的根部剪，這樣才能挖出一棵完整的薺菜。”原來挖薺菜也要講究技術啊。快樂的時光總是過得很快，不知不覺我們就挖了滿滿一籃薺菜。

回到家，我們將挖來的薺菜挑揀、清洗後，做成薺菜春捲。將春捲放油鍋一炸，咬上一口，春捲皮脆脆的，薺菜香香的，真令人回味無窮啊。薺菜還可做成薺菜餃子、薺菜湯、薺菜餅……此外薺菜還具有明目、清涼、解熱等藥用價值呢！

大家還在等什麼呢？挑一個風和日麗的日子，去田野挖薺菜吧。