家鄉的山野菜作文600字

在我的家鄉黑河，每逢三四月份，春風吹過黑土地時，屬於綠色植物的季節就來了，山野菜在這個時候偷偷從土裏鑽出來。

我的家鄉土地肥沃，這裏有很多山野菜，有婆婆丁、老山芹、薺薺菜等。在這麼多的山野菜中，人們最喜歡的當屬婆婆丁了。

它是怎麼長出來的呢？秋天雪白的毛茸茸的蒲公英寶寶們都陸續離開母親的懷抱，飛到了四面八方，落到土裏，第二年春天時，它們漸漸生根發芽，就長成了婆婆丁。

婆婆丁的葉子是深綠色的，張開時就像手掌一樣，人們在這個季節都喜歡到野地去挖。它的花朵不大，是黃色的，十分嬌小美麗，引來成羣結隊的蝴蝶、蜜蜂在花間翩翩飛舞。

人們通常把它連根挖起，因爲它的根最有營養，婆婆丁洗完之後可以蘸醬直接食用，味微苦，吃起來很爽口，還可以包餃子，也可以曬乾後做茶飲。之所以被人們喜愛是因爲它不光好吃，還可以治病，具有清熱解毒、利尿散結的功效。在北方的冬天氣候乾燥容易上火，這時婆婆丁茶就成爲主角了，喝了它口也不幹了，喉不痛了，就連感冒都不容易得了，你說神奇不？

除了婆婆丁，人們愛吃的野菜還有老山芹，它長得像芹菜，顏色比芹菜深，香味比芹菜濃，人們喜歡把它包包子，燉排骨，別有一番風味。

老師從前給我們講過二萬五千里長徵的故事，解放軍爬雪山過草地時迫於生計，吃樹葉，啃樹皮，也吃過許多野菜，才得以熬過長征中艱苦的日子，取得了最後的勝利。野菜是大自然給予人類的天然營養食品，所以我們要保護生態環境，讓環境無污染，每一代人都能享受大自然的恩惠。

我一邊享受着可口的野菜，一邊想着大自然對我們的貢獻，回味深長。